Содержание
Пять салатов на новогодний стол, рецепты с фото
Новогоднее меню многие хозяйки продумывают сильно заранее и стараются составить его таким образом, чтобы удивить своих близких и друзей. Но ни один праздничный стол не обходится без нескольких традиционных блюд. И главное место среди них, конечно, занимают салаты, которые все с большим удовольствием едят не только в новогоднюю ночь, но и утром 1 января.
Сегодня мы решили предаться ностальгии и вспомнить пять рецептов салатов на новогодний стол, которые знают и любят все!
Новогодняя классика
Если начать перечислять самые новогодние салаты, то первым обязательно будет оливье. Это блюдо совершенно точно прошло испытание временем и остается любимым у разных возрастных категорий.
Салат готовят уже несколько поколений, а потому существует очень много его вариаций. Мы же делимся самым классическим рецептом — оливье с вареной колбасой.
Ингредиенты:
- вареная колбаса — 400 г
- картофель — 5 шт.
- яйца куриные — 5 шт.
- морковь крупная — 1 шт.
- огурцы соленые — 3 шт.
- зеленый горошек консервированный — 1 банка
- лук репчатый — 1 шт.
- майонез — 150 г
- соль — по вкусу
Способ приготовления:
1. Отварите картофель, морковь, яйца и нарежьте кубиками.
2. Колбасу нарежьте кубиками, лук мелко порубите.
3. С горошка слейте жидкость, соленые огурцы мелко порубите.
4. Выложите в салатник нарезанные овощи, колбасу и яйца.
5. Заправьте майонезом и при необходимости посолите. Салат готов!
Подавать на стол оливье можно в крупных тарталетках, украсив листочками зелени.
Самый «вкусный» элемент гардероба
Среди самых вкусных новогодних салатов лидирующую позицию уверенно занимает еще одна советская классика — сельдь под шубой или просто «Шуба»! Мы не будем долго спорить о том, в каком именно порядке нужно выкладывать слои.
Представляем вам традиционный рецепт, а последовательность ингредиентов можете менять по своему вкусу.
Ингредиенты:
- сельдь филе — 200 г
- свекла вареная — 1 шт.
- картофель вареный — 2 шт.
- морковь вареная — 1 шт.
- яйца куриные — 2 шт.
- яичные желтки — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- майонез — 150 г
Способ приготовления:
1. Яйца отварите вкрутую.
2. Все овощи и яйца очистите и натрите отдельно на мелкой терке или мелко порубите. Лук мелко нарежьте.
3. У сельди внимательно удалите все косточки и мелко нарежьте.
4. Займитесь сборкой салата. Можно использовать один большой салатник или порционные чаши. Выложите слой сельди и лука. Слегка смажьте майонезом.
5. Положите картофель и тонкий слой майонеза.
6. Далее выложите слой из яиц. Смажьте майонезом.
7. Положите слой моркови и тонкий слой майонеза.
8. Затем выложите слой свеклы и слегка смажьте майонезом. Поставьте в холодильник на три часа.
8. Перед подачей еще раз смажьте салат майонезом и посыпьте яичным желтком.
Украсить шубу можно по-разному: кто-то выкладывает елочку из зелени, а кто-то ограничивается одной веточкой петрушки. Все зависит от вашей фантазии.
Еще одна рыбная фантазия
Если с оливье все довольно однозначно, то селедке под шубой многие предпочитают другой слоеный рыбный салат — «Мимозу». Для его приготовления часто используют не только консервированную рыбу, но и слабосоленую. Однако мы предлагаем вам наиболее популярный рецепт — «Мимозу» с горбушей в собственном соку.
Ингредиенты:
- горбуша в собственном соку — 1 банка
- картофель — 4 шт.
- морковь — 2 шт.
- яйца куриные — 4 шт.
- сыр твердый — 200 г
- майонез — 150 г
Способ приготовления:
1. Отварите картофель и морковь.
Почистите и натрите на крупной терке или мелко порубите.
2. Сварите яйца вкрутую и по отдельности измельчите на мелкой терке белки и желтки.
3. Сыр натрите на мелкой терке.
4. Так же, как и с предыдущим салатом, при сборке вы можете взять большой салатник, маленькие чаши или использовать формовочное кольцо. В качестве первого слоя выложите тертый картофель и смажьте майонезом.
5. Разомните горбушу вилкой и выложите ровным слоем поверх картофеля. Смажьте рыбу майонезом и чуть-чуть посыпьте тертым сыром.
6. Выложите слой тертых вареных белков, смажьте майонезом.
7. Затем выложите слой моркови. Смажьте майонезом.
8. Посыпьте сверху тертым желтком и оставшимся сыром. Украсьте зеленью.
Крабовая ностальгия
Салат с крабовыми палочками очень любят дети. Наверное, все дело в сладкой кукурузе и мягких палочках. Как бы то ни было, это блюдо — частый гость на новогоднем столе, а потому мы не могли его пропустить. Иногда в салат добавляют свежие огурцы или болгарский перец, но мы предлагаем рецепт, в котором минимум ингредиентов.
Ингредиенты:
- крабовые палочки — 300 г
- рис — 150 г
- кукуруза консервированная — 400 г
- лук репчатый — 0,5 шт.
- майонез — 80 г
Способ приготовления:
1. Отварите рис в слегка подсоленной воде до готовности. Затем слейте воду.
2. Крабовые палочки мелко нарежьте. Лук мелко порубите.
3. С кукурузы слейте жидкость.
4. В салатник выложите рис, палочки, кукурузу и рубленый лук.
5. Заправьте майонезом и подавайте к праздничному столу!
Буржуйская курочка
В новых рецептах новогодних салатов часто встречаются экзотические фрукты. Однако ананасами с курицей уже давно никого не удивишь. Кулинары давно выяснили, насколько гармонично сочетаются эти ингредиенты, поэтому в каждой семье наверняка найдется с ними свой рецепт.
Ингредиенты:
- куриные грудки — 1 шт.
- ветчина — 150 г
- ананасы консервированные — 300 г
- грецкие орехи — 1 горсть
- салатные листья — 1 пучок
Для заправки:
- горчица зерненая — 1 ч. л.
- мед — 1 ч. л.
- оливковое масло — 1 ст. л.
- соль, перец — по вкусу
л.
Способ приготовления:
1. Куриную грудку отварите и нарежьте средними кубиками.
2. Ветчину нарежьте средними кубиками.
3. С ананаса слейте жидкость и нарежьте кубиками.
4. Для заправки смешайте соль, перец, горчицу, мед и масло.
5. В большую чашу порвите руками листья салата, выложите курицу, ветчину, ананасы и слегка порубленные грецкие орехи.
6. Заправьте, перемешайте как следует и подавайте гостям!
Еще больше рецептов салатов с фото на новогодний стол смотрите здесь.
Рецепты салатов на новый год простые и вкусные
Проверенные рецепты салатов на Новый год с пошаговыми фото. Мясные, куриные, овощные, грибные салаты, быстрые, диетические и эффектные для украшения праздничного стола. Только лучшие рецепты самых вкусных салатов. В каждом указаны калорийность и время приготовления.
Простые салаты на Новый год
Праздничные салаты на Новый год
Новогодние салаты без майонеза
Низкокалорийные салаты на Новый год
Новогодние салаты из курицы
Новогодние салаты из овощей
Новогодние салаты из морепродуктов
Новогодние салаты из мяса
Уже думаете, какие салаты приготовить на Новый год? Здесь вы найдете множество проверенных рецептов Новогодних салатов с пошаговыми фото их приготовления. Читать далее
Приготовим салат «Новогодние часы», который непременно оценят все присутствующие на празднике.
Этот куриный салат с маринованными огурцами и сельдереем очень прост в приготовлении.
Если вам на праздник хочется чего-то более легкого, но при этом яркого и вкусного, приготовьте салат с курицей и рисом с легким азиатским акцентом.
Эта вегетарианская версия традиционного салата придётся по вкусу любителям грибов.
Если обычная подача «Селедки под шубой» уже приелась, можно сделать рулет по мотивам любимого салата.
Вместо мясного салата на праздничный стол можно подать этот печёночный торт!
Довольно знаменитый, нежный куриный салат с виноградом Тиффани является явным претендентом на любой праздничный стол.
Помимо традиционных оливье и сельди под шубой, на новогодний стол можно подать не менее эффектный вариант — сытный и праздничный салат «Бусы на снегу».
Салат может быть красивым и очень нарядным! Этот «рождественский венок» можно подать на стол в качестве закуски или как гарнир к горячему, в особенности, к птице.
Этот салат готовится очень быстро и просто. Единственное, что нужно отварить заранее, — это куриное филе, остальное — обжарить.
Сложно себе представить новогоднее застолье без классики — салата Оливье.
Чем ближе новый год, тем чаще начинаешь задумываться о праздничном меню.
Необычное сочетание сладких ананасов с копченой курицей, наверняка, оценят все любители чего-то новенького и интересного.
Авокадо уже давно и с успехом используют в кулинарии. Его нежный, слегка ореховый вкус прекрасно звучит во многих салатах.
Крабовый салат с киви и кукурузой обязательно порадует ваших гостей необычным сочетанием ингредиентов.
Этот простой и очень вкусный салат обязательно станет украшением на новогоднем столе.
Приготовьте к новогоднему столу салат с крабовыми палочками и кукурузой.
В предновогодней суете дорога каждая минута и полезно иметь в арсенале рецептов простые и быстрые в приготовлении блюда.
Закуска в тарталетках на новогоднем столе обязательно привлечёт внимание гостей!
Хочу показать вам простой, но очень вкусный салат с красивым названием “Зодиак”.
Новогодний стол трудно себе представить без блюда из селедки — тут, конечно же, королевой стола предстает селедка под шубой.
Салат «Рыбки в пруду» отличается от всех остальных праздничных салатов своей подачей – его точно нельзя перепутать с другим блюдом, причем состав салата может быть изменен в соответствии с вашими вкусовыми пристрастиями.
Если вы не относите себя к числу поклонников традиционных салатов типа оливье и селедки под шубой, и предпочитаете в новогоднюю ночь легкие блюда, то обязательно попробуйте приготовить такой салат.
Новогодний стол всегда изобилует вкусностями, но особенное место на нем занимают именно салаты и закуски.
Салаты на Новый год – это, конечно, основа всего праздничного стола)
Мы сделали удобную навигацию по типам салатов: рецепты салатов на новый год из курицы, грибов, мяса, овощей, Новогодние салаты без майонеза, простые и праздничные салаты, ПП (полезное питание) салаты…
В общем, здесь вы найдете салаты для Нового года на любой вкус и с пошаговыми фото их приготовления)
Все рецепты салатов проверены и идеально подходят для новогоднего стола.
А количество рецептов позволит вам выбрать и сделать на этот Новый год что-то совсем необычное и неожиданное!
Также рекомендуем ознакомиться с полным разделом всех блюд “Что приготовить на Новый год: рецепты и меню”.
25 идей для зимних салатов — лучшие рецепты зимних салатов
Линдси Хант
Зимой суп готовят, а затем запеканки и горячее какао. Но вы знаете, что вам нужно получить эту зелень. Эти рецепты доказывают, что это всегда сезон салатов. С вкусными зимними ингредиентами, такими как брюссельская капуста, клюква, кабачки и свекла, вот как приготовить салат в течение всего года.
Линдси Хант
1 из 25
Салат из брюссельской капусты с пармезаном
Даже выглядит празднично.
Получить рецепт у Делиш.
Линдси Хант
2 из 25
Салат с лапшой рамен
Обновите свою чашку лапши.
Получить рецепт у Делиш.
Парк Фейербах
3 из 25
Фарро Салат
Ромэн кто???
Получить рецепт у Делиш.
Parker Feierbach
4 из 25
Салат с жареной свеклой и козьим сыром
Свекла и козий сыр созданы друг для друга.
Получить рецепт у Делиш.
Parker Feierbach
5 из 25
Салат из капусты с яблоками и жареным миндалем
Нарезанный миндаль придает неожиданный хруст.
Получить рецепт у Делиш.
Линдси Хант
6 из 25
Средиземноморский салат с жареной курицей
Скрасьте зиму этим свежим салатом.
Получить рецепт у Делиш.
7 из 25
Салат из шпината
Тонко нарезанные яблоки творят чудеса для простого салата из шпината.
Получить рецепт у Делиш.
Parker Feierbach
8 из 25
Идеальный салат «Цезарь»
Иногда хочется просто классики. Приправьте его курицей, креветками или даже стейком.
Получить рецепт у Делиш.
Parker Feierbach
9 из 25
Салат из сладкого картофеля
Клюква + сладкий картофель = очень уютная атмосфера.
Получить рецепт у Делиш.
Parker Feierbach
10 из 25
Салат с беконом и горохом
Этот гарнир оживит любой ужин в будний день.
Получить рецепт у Делиш.
Анна Уотсон Карл
11 из 25
Салат с капустой и курицей на гриле
Яблоки, сыр чеддер и курица на гриле — убийственное сочетание в этом салате.
Получить рецепт у Делиш.
Alexa Payesko
12 из 25
Брюссельская капуста Caesar
Вам захочется есть овощи.
Получить рецепт у Делиш.
Челси Лупкин
13 из 25
Праздничный яблочный салат
Ищете лучший рецепт салата для званого ужина?
Получить рецепт у Делиш.
Джуди Ким
14 из 25
Куриный салат с горгонзолой и грушей
Соленый сыр, сладкая груша и хрустящая курица делают этот салат настоящим победителем.
Получить рецепт у Делиш.
Parker Feierbach
15 из 25
Марокканский морковный салат
Морковь красочная и хрустящая круглый год, а марокканские ароматы согревают и в то же время ярки.
Получить рецепт у Делиш.
Анна Уотсон Карл
16 из 25
Салат из киноа с жареной тыквой, сушеной клюквой и орехами пекан
Доказательство того, что салаты из киноа совсем не скучны: этот рецепт, наполненный сладкой жареной тыквой, капустой капустой и фетой, обладает неповторимым вкусом. бомбить.
Получить рецепт у Делиш.
Джуди Ким
17 из 25
Салат из брюссельской капусты с курицей и теплым винегретом из бекона
Этот теплый винегрет с беконом делает салат на ужин очень захватывающим предложением.
Получить рецепт у Делиш.
Джуди Ким
18 из 25
Салат из яблок и брюссельской капусты
Где-нибудь на праздничном столе должна быть зелень.
Получить рецепт у Делиш.
Джуди Ким
19 из 25
Салат с хрустящей колбасой и бурратой
Зимой нам нужно что-то более сытное, чем зелень.
Получить рецепт у Делиш.
Анна Уотсон Карл
20 из 25
Салат из стейков со шпинатом, тыквой Деликата и сыром с плесенью
Буквально усильте свой салат.
Получить рецепт у Делиш.
Джуди Ким
21 из 25
Салат из капусты с беконом, яйцом и сыром
Наконец-то салат из капусты, которому можно доверять.
Получить рецепт у Делиш.
Джуди Ким
22 из 25
Салат из капусты и красной киноа с острой заправкой из кунжута
Притягательная заправка для этого салата станет одним из ваших основных продуктов.
Получить рецепт у Делиш.
Parker Feierbach
23 из 25
Салат «Амброзия»
Частично салат, частично десерт.
Получить рецепт у Делиш.
Предоставлено The Cook’s Pyjamas
24 из 25
Салат из жареной свеклы, козьего сыра и грецких орехов
В этом салате нет ничего скучного.
Получите рецепт в Пижаме повара.
Предоставлено Little Broken
25 из 25
Салат из мускатной тыквы и клюквы с киноа
Не обычная миска с киноа.
Получите рецепт у Little Broken.
Новогодний салат с черноглазым горохом
Этот рецепт: без молочных продуктов без яиц без глютена без орехов веганский
Начните свой новый год и примите новые решения, если вам повезет, приготовив полезный новогодний салат из черноглазого гороха.
Делает 12 порций.
Перейти к рецепту
Новый год, новое начало, верно? Это девиз почти каждого, когда календарь меняется. Пришло время резолюций, диет и всевозможных обещаний, и я знаю, что все они имеют благие намерения. Первые несколько недель даются легко, но потом, когда проходит время и продолжаются ужасные зимние холода, нам становится трудно поддерживать наши цели. К счастью, у меня есть счастливый салат, который принесет вам всякую удачу в Новом году и, надеюсь, немного уменьшит вашу талию после всех этих печений Гринча.
Звучит смешно. Я знаю, но это суеверная традиция, которую стоит продолжать. По крайней мере, на мой взгляд, это так. Почему бы не съесть полезный белок, который может принести вам удачу в Новом году? Это также отличный способ очиститься после приятной ночи с шампанским и праздником. Вы даже можете приготовить этот салат завтра, прежде чем отправиться на празднование Нового года, таким образом вы будете готовы к здоровому началу 2018 года.
Повторно активируйте его, чтобы просмотреть этот контент.
Не готовы завтра приготовить этот салат из черноглазого горошка? Это нормально. Это отличный, полезный салат, который можно приготовить в любое время года. Он богат белком, так что это отличный выбор для обеда (одной порции может хватить на всю неделю, если вы этого хотите), и это отличное блюдо, которое можно взять с собой на вечеринку (например, на летнее барбекю), чтобы убедиться, что у вас есть здоровый выбор. Это буквально будет держать вас в курсе вашей диеты в течение всего года.
Чтобы приготовить этот салат, я слила воду и промыла несколько банок черноглазого гороха. Я обычно не связываюсь с сушеной фасолью, потому что консервированная фасоль и так достаточно дешевая, и мне не нужно проводить на кухне больше времени, чем я уже делаю. Затем я добавила свои любимые ингредиенты для салата: помидоры семейной реликвии, огурец, болгарский перец. Я обычно использую их для салатов с фасолью и нарезанных салатов.
Затем я дополнил все это простым винегретом и кинзой. Если вы не любите кинзу, попробуйте базилик, мяту или петрушку (или любую их комбинацию).
Печать
Новогодний салат с черным горохом
- Время приготовления: 20 минут
- Общее время: 20 минут
- Выход: 3 кварты 1x
- 4 банки по 15 унций гороха, промытого и высушенного
- 1 болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 английский огурец, очищенный от семян и нарезанный
- 1 фунт помидоров черри и/или черри, нарезанных
- 2 зеленый лук, тонко нарезанный
- 1 чайная ложка измельченного чеснока (1 большой зубчик)
- 1/2 чашки нарезанной свежей кинзы
- 1/4 стакана белого винного уксуса
- 1/4 стакана оливкового масла холодного отжима
- 1 1/4 чайной ложки крупной соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- В большой миске смешайте все ингредиенты и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись оливковым маслом и уксусом.
- Отрегулируйте соль и перец по вкусу и дайте салату постоять не менее 30 минут, чтобы аромат набрался.
Питание
- Калории: 0
- Сахар: 0 г
- Натрий: 0 мг
- Жир: 0 г
- Насыщенный жир: 0 г
- Ненасыщенный жир: 0 г
- Трансжиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
-
