Презентация о здоровом питании для начальной школы: Презентация «Здоровое питание» 1-4 класс скачать

МБОУ «Гимназия №121» г. Уфа. Здоровое питание

Акция «Спасибо нашим поварам!»

Ежегодно 20 октября свой профессиональный праздник -Международный день повара — отмечают повара и кулинары всего мира, Международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ.

В целях максимального привлечения интереса к рабочей профессии повара, просветительской работы с родителями обучающихся, а также: формирования у обучающихся основ культуры здорового питания в МБОУ «Гимназия № 121» 20 октября 2022 года проведена акция «Спасибо нашим поварам!».

В рамках акции проведены следующие мероприятия:

• конкурс рисунков «Мое любимое блюдо» среди обучающихся 1-4 классов;
• конкурс на лучшее домашнее блюдо «Здоровый завтрак» среди обучающихся 5-8 классов. Блюдо приготовлено обучающимися совместно с родителями.
• мероприятия по профориентационной работе для обучающихся 9-11 классов

https://vk. com/wall-200540876_111

• 8г класс Кухня.mp4 (14 288 КБ)
• Готовим с мамой.mp4 (14 709 КБ)
• 7в класс Готовим салат Цезарь.mp4 (17 267 КБ)

Видеоролики

• 8г класс Кухня.mp4
  (14 288
  КБ)
• Готовим с мамой.mp4
  (14 709
  КБ)
• 7в класс Готовим салат Цезарь.mp4
  (17 267
  КБ)

Конкурс «Быть лидером», проводимого в рамках Всероссийской акции «Здоровое питание школьника»

В МБОУ «Гимназия №121» ученик 10А класса Рублик Кирилл, участник международной акции «Здоровое питание школьника», провел цикл мероприятий «Сделаем вместе» для учеников 5Г, 7Г, 8Г с охватом 85 человек, под названием «Я то, что я ем!», «Секреты правильного питания» для учащихся 1-4 классов. Ребята познакомились и закрепили знания об основных правилах здорового питания, участвовали в обсуждениях «От чего зависит наше здоровье?».  

С 15 мая 2022 года по 31 мая 2022 года Рублик Кирилл представит портфолио (результаты своей деятельности для экспертного обсуждения в виде презентации и исследовательской работы).

В рамках программы по формированию основ культуры правильного питания у детей и подростков 6-13 лет, в МБОУ «Гимназия №121» в период с 28.02.2022 по 03.03.2022 были проведены познавательные занятия «Здоровое питание» с показом презентации «Витамины круглый год». Ребята 1Б ,2А, 7Б классов познакомились с полезными свойствами овощей и фруктов, обсудили «Золотые правила питания». Ребята познакомились с витаминами А, С, Д, Е, К. Узнали о заболеваниях, которые могут развиться при нехватке или избытке витаминов. Отгадывали загадки о фруктах и о овощах, собирали пословицы. Цель мероприятия: сформировать  представление о рациональном, полезном  питании, включающем все группы продуктов. Фрукты, овощи и ягоды это кладезь витаминов, только полезное питание даёт ребенку достаточно энергии для достижения успехов в учебе и занятиях спортом. Занятия провела заведующая библиотекой Кобзева М.Н.

22.04 2022 года  по итогам конкурса рисунков «Здоровое питание- это здорово» победительницей стала ученица 5г класса Варламова Полина

Неделя здорового питания

С 4 апреля по 8 апреля в «МБОУ Гимназия № 121»  прошли мероприятия в рамках Недели здорового питания:

Классные часы:

• «Горькая правда о сладком лимонаде»,
• «Здоровое питание и распорядок современного школьника»,
• «Мы — за здоровую пищу»

Конкурс домашних рецептов «Вкусная и здоровая пища»

Единый день открытых дверей «Родители Башкортостана за здоровое питание»

Диспут «А у меня сегодня на столе»

Флешмоб «Здоровый Я -Здоровая Республика»

Конкурс рисунков «Витамины — наши друзья!»

Конкурс плакатов «Правильное питание — залог здоровья»

Правильное полноценное питание школьников

17. 03.2022г. в МБОУ «Гимназия 121» прошла очередная встреча с родителями детей из 5а,5б,5г,6а классов. Родители были приглашены на дегустацию обеда в школьную столовую. Задавали вопросы шеф-повару о составе продуктов, ознакомились с меню. Замечаний не было.

17.03.2022 г.был проведен родительский лекторий «Правильное полноценное питание школьников». Здоровье детей во многом зависит от качества пищи, которую мы едим каждый день. Ведь каждая клетка нашего организма ежедневно нуждается в определенных веществах для жизни — витаминах, минералах, ферментах, аминокислотах.

Что лучше всего есть детям

22.02.2022 года в МБОУ «Гимназия №121» прошла очередная  дегустации   школьного горячего  питания родителями. Шеф-повар Белова М.Р. отвечала на вопросы. Все родители остались довольны вкусным обедом.

Заведующая библиотекой Кобзева М.Н. провела лекцию «Что лучше всего есть детям». Дети должны питаться полноценно, есть все полезные продукты — в том числе рыбу, орехи, молочные продукты. Важно пить молоко. Употреблять в пищу  ограниченное количество соли, сахара, вредных добавок. Необходимо с детства прививать правильные привычки. Родители поделись личным опытом, заполнили анкету «Питание глазами родителей». В итоге основные правила здорового питания были усвоены: разнообразие пищи, соблюдение режима, баланса, ограничение вредных продуктов, нельзя переедать, кушать нужно, что требуется организму, а не то, что хочу я.

Здоровое питание – залог здоровья

28 декабря 2021 года в школьной столовой МБОУ «Гимназия 121» прошла плановая дегустация  обеда для представителей родительского комитета 7-9 классов. Присутствующие пообщались с шеф-поваром, высказали свои пожелания.  В конференц-зале для них была представлена презентация «Здоровое питание – залог здоровья», в которой прослеживалась основная идея о необходимости правильного питания для подростков, так как  неверно подобранная диета может привести к печальным последствиям. Питание должно быть строго сбалансировано, чтобы растущий организм получал полную «коллекцию» ферментов. Правильное питание – важный составляющий компонент сохранения и укрепления здоровья.

Правильное питание – основа здорового образа жизни

26.11.2021 в рамках программы «Разговор о правильном питании», родители учащихся начальной школы посетили столовую для дегустации школьного обеда. Заведующая библиотекой Кобзева М.Н. подготовила для них познавательную презентацию «Правильное питание – основа здорового образа жизни». Она провела лекторий о том, что именно в школьном возрасте закладываются привычки по рациональному питанию для сохранения собственного здоровья.

Единый республиканский день открытых дверей «Родители Башкортостана за здоровое питание!»

23 апреля 2021 г.

Единый республиканский день открытых дверей «Родители Башкортостана за здоровое питание!»

Сегодня 23 апреля 2021 года в МБОУ «Гимназия №121» был проведен Единый республиканский день открытых дверей «Родители Башкортостана за здоровое питание!»

Целью проведения Единого республиканского дня открытых дверей является формирование положительного отношения родителей и обучающихся к вопросу организации горячего питания в общеобразовательных организациях республики.

Прошла дегустация школьного завтрака. На дегустацию были приглашены родители обучающихся. Шеф-повар столовой Марина Ренатовна Белова рассказала родителям о своей работе. Родители осмотрели столовую, ознакомились с трехдневным меню и процессом организации питания детей. Родители оценили вкусовые качества приготовленной пищи. Были заданы все интересующие вопросы.

В гимназии с 19 по 23 апреля проходит Неделя здорового питания. Для детей были организованы различные мероприятия: уроки здоровья, конкурсы рисунков, игры-викторины о здоровом питании «О том, что вкусно и полезно», анкетирование «За что скажем «Спасибо» поварам», выпуск листовок о здоровом питании, конкурс презентаций «Питание-залог здоровья» Спасибо участникам Единого республиканского дня открытых дверей «Родители Башкортостана за здоровое питание!».

Правильное питание- залог здоровья

25 марта, в гимназии прошёл День открытых дверей » Родители Башкортостана за здоровое питание» В рамках данного мероприятия были проведены классные часы » Правильное питание- залог здоровья», » Где найти витамины зимой», Из чего состоит каша», » Зачем нужна горячая еда?»,конкурс рисунков» Овощи фрукты, ягоды- самые витаминные продукты», Игра» Самые полезные продукты», викторина. Оформлен стенд » Здорое питание»Целью данного мероприятия была повышение значимости здорового питания для детей школьного возраста.

11 марта прошла дегустация блюд

Графики дегустаций

Версия для печати

МОАУ «СОШ №6 г.Новотроицка» — Материалы

Версия для слабовидящих

Методические материалы по формированию основ культуры здорового питания

Школьное питание – основа здоровья нации.
     «Забота о здоровье – это важнейший труд воспитателя. От жизнерадостности, бодрости детей зависит их духовная жизнь, мировоззрение, умственное развитие, прочность знаний и вера в свои силы». (В.А.Сухомлинский). Питание играет важную, значимую роль в развитии и жизни школьника. Горячее питание в школе является одним из факторов сохранения здоровья. 
     Рациональное питание, организуемое в школе, должно покрывать те энергозатраты организма ребенка, которые он тратит за 5-6 часов учебного процесса. Оно должно удовлетворять физиологическую потребность ребёнка в энергии и пищевых веществах. Питание должно быть сбалансированным, в течение дня ребенок должен получать необходимый для этого минимум пищевых и минеральных веществ. Если учесть, что большую часть времени дети проводят в школе, то и полноценно питаться они должны здесь же. 
     Физиологическая потребность в энергии и пищевых веществах – это необходимая совокупность алиментарных факторов для поддержания динамического равновесия между человеком, как сформировавшимся в процессе эволюции биологическим видом, и окружающей средой. Она направлена на обеспечение жизнедеятельности, сохранения и воспроизводства вида и поддержания адаптационного потенциала.
     Недостаточное поступление питательных веществ в детском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению обменных нарушений и хронической патологии. Важнейшим условием для поддержания здоровья, высокой работоспособности и выносливости человека является полноценное и правильное питание.
     Принимая во внимание социальную значимость вопроса, организации питания учащихся в МОАУ «СОШ № 6 г. Новотроицка» уделяется самое пристальное внимание.
     Происходит внедрение новых схем питания школьников и использование современного высококачественного оборудования, позволяющего при минимальных затратах обеспечить питание школьников на уровне требований сегодняшнего дня. Система организации питания нашей школы ставит перед собой следующие задачи:

• обеспечение учащихся полноценным горячим питанием; 
• гарантирование качества и безопасности питания, пищевых продуктов; 
• обеспечение калорийности и сбалансированности питания; 
• пропаганда принципов здорового и полноценного питания;
• формирование культуры питания и навыков самообслуживания;
• увеличение охвата горячим питанием учащихся школы.

Вредная  пятерка и полезная  десятка

Презентация «Здоровое питание»

Внеклассное мероприятие «Культура правильного питания»

Презентация «Питание»

Презентация «Правила здорового питания школьников»

Рекомендации о здоровом питании (Загрузить)

Здоровое питание перейти

Детский уголок | Nutrition.

gov

Расскажите детям о важности питания и физической активности с помощью интерактивных веб-сайтов и игр.

Сельскохозяйственная лаборатория

Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований

Узнайте, как наука о продуктах питания влияет на повседневную жизнь, на этом образовательном веб-сайте для школьников K-12. Особенности:

• Уголок питания

90 011 научных проектов – включая вызов витамина С

• История проектов AgLab
• Подкасты и видео о достопримечательностях и звуках

MyPlate для детей

USDA, Служба продовольствия и питания, Центр политики и продвижения питания

Узнайте о пяти группах продуктов питания с помощью распечатываемых кроссвордов, лабиринтов, поиска слов, скремблирования слов и листов-раскрасок. Действия включают:

• MyPlate Maze
• Карточки с фруктами и овощами
• Бланки слов MyPlate: «Cook-off Craze»
• Деятельность критиков детского питания
• Продуктовый магазин MyPlate Бинго

Видео MyPlate

USDA, Служба продовольствия и питания, Центр политики и продвижения питания

Делайте небольшие шаги на пути к более здоровому питанию, используя советы из этих видеороликов.

Цифровые ресурсы по питанию для детей

USDA, Служба продовольствия и питания, Team Nutrition

Дети могут узнать обо всех пищевых группах с помощью этих веселых игр и занятий, включая эти и другие:

• Blast Off
• Заправка для легкой атлетики
• Откройте для себя MyPlate: мини-книги для чтения для начинающих

Тесты на командное питание

USDA, Служба продовольствия и питания, Team Nutrition

Проверьте свои знания о школьном обеде, школьном завтраке, школьном садоводстве и других темах питания, используя эти интерактивные тесты из 10 вопросов.

Начните умно с завтрака: подпитываем мой здоровый образ жизни Студенческий портал

USDA, Служба продовольствия и питания, Team Nutrition

Найдите листы с заданиями, викторины и видео с советами по правильному завтраку. Используйте интерактивную игру «Завтрак со всего мира», чтобы узнать, что люди в разных странах могут есть на завтрак.

Сильнее со школьным питанием Образовательные материалы

USDA, Служба продовольствия и питания, Team Nutrition

Найдите красочные наклейки, открытки, инфографику и задания, которые помогут детям и родителям узнать о здоровом питании в школе.

Видео — Фермерские рынки: свежие, питательные, местные

Министерство сельского хозяйства США, Национальная сельскохозяйственная библиотека, Nutrition.gov

Зачем делать покупки на фермерских рынках? Свежие, питательные, местные фрукты и овощи — вот лишь несколько причин. Посмотрите, что этот диетолог, зарегистрированный на сайте Nutrition.gov, может сказать покупателям и фермерам.

Цветовая викторина FSIS «Проверь свои шаги»

USDA, Служба безопасности пищевых продуктов и инспекции

Узнайте о безопасности пищевых продуктов, используя этот рабочий лист-раскраску, который можно распечатать.

Мероприятия USDA по безопасности пищевых продуктов для детей и подростков

USDA, Служба безопасности пищевых продуктов и инспекции

Выберите из множества игр и занятий по безопасности пищевых продуктов для загрузки, включая головоломки и поиск слов, раскраски и страницы с заданиями и многое другое.

БАМ! Информационные листы о деятельности тела и разума

HHS, Центры по контролю и профилактике заболеваний

Есть ли деятельность, о которой вы хотите узнать больше? Не знаете, как играть или какое снаряжение вам понадобится? Не смотрите дальше — здесь все в порядке!

БАМ! Приложение для принятия решений

HHS, Центры по контролю и профилактике заболеваний

Загрузите бесплатную игру Dining Decisions на свой iPad, iPhone или Android-устройство и посмотрите, насколько здоровой вы можете приготовить свою тарелку!

Ознакомьтесь с информационными материалами Label Youth Outreach

HHS, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов

Используйте эти видеоролики и рабочие листы, чтобы научить детей читать новую этикетку с информацией о пищевой ценности.

Закусочная игра

HHS, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов

Проверьте свои знания о выборе здоровых закусок.

Питание: от GirlsHealth.gov

HHS, Управление женского здоровья

Узнайте, что такое питательные вещества, цели для здорового веса, что делать, если вы вегетарианец, и многое другое.

Еда в космосе

Национальное управление по аэронавтике и исследованию космического пространства (НАСА)

Посмотрите эти видеоролики, чтобы узнать, как космонавты питаются в космосе.

Упражнения в космосе

Национальное управление по аэронавтике и исследованию космического пространства (НАСА)

Посмотрите эти видеоролики, чтобы узнать, как астронавты тренируются в космосе и готовятся к полетам.

iBook о космическом питании

Национальное управление по аэронавтике и исследованию космического пространства (НАСА)

О важности питания космонавтов читайте в книге «Питание в космосе».

Еда Fun от яблок до кабачков

Расширение Университета Иллинойса

Найдите игры и занятия, которые научат детей с 1 по 5 классы фруктам и овощам.

Отряд вспышки

Совместное расширение Университета штата Нью-Мексико, Расширение Университета Теннесси

Возглавьте «Отряд по борьбе с эпидемиями» и защитите население во время кризиса, связанного с пищевыми отравлениями! Эта онлайн-игра предназначена для 5 класса и выше.

Раскрась меня здоровым

Расширение штата Северная Каролина

Найдите различные занятия, которые побудят дошкольников и детей к здоровому питанию, в том числе:

• Песни для пения и танцев
• Готовьте больше еды дома, ресурсы и рабочие листы
• Выберите, чтобы больше двигаться Ежедневные ресурсы и рабочие листы

Герой еды: дети

Расширение Университета штата Орегон

Заинтересуйте детей здоровой пищей с помощью листов с заданиями, видеороликов, историй, раскрасок и онлайн-игр.

Капитан Создать

Расширение Университета штата Юта

Посмотрите коллекцию видеороликов с Капитаном Крейтом, мультяшным супергероем, который учит детей правильно питаться и быть физически активными.

Здоровое питание для детей — HelpGuide.org

здоровое питание

Ваши дети подсели на нездоровую пищу? С помощью этих простых советов вы сможете научить детей правильно питаться, не превращая время приема пищи в зону боевых действий.

Польза здоровой пищи для детей

Давление со стороны сверстников и реклама нездоровой пищи по телевидению могут сделать так, чтобы ваши дети хорошо питались. Примите во внимание ваш напряженный график, и неудивительно, что многие детские диеты построены на удобстве и еде на вынос. Но переход на здоровую диету может оказать глубокое влияние на здоровье вашего ребенка, помогая ему поддерживать здоровый вес, стабилизировать настроение, обострить ум и избежать различных проблем со здоровьем. Здоровая диета также может оказать глубокое влияние на чувство психического и эмоционального благополучия вашего ребенка, помогая предотвратить такие состояния, как депрессия, тревога, биполярное расстройство, шизофрения и СДВГ.

Правильное питание способствует здоровому росту и развитию вашего ребенка во взрослую жизнь и может даже способствовать снижению риска самоубийства. Если у вашего ребенка уже диагностировали проблемы с психическим здоровьем, здоровое питание может помочь ему справиться с симптомами и восстановить контроль над своим здоровьем.

Важно помнить, что ваши дети не рождаются с тягой к картофелю фри и пицце и отвращением к брокколи и моркови. Это обусловливание происходит со временем, поскольку они подвергаются все большему и большему выбору нездоровой пищи. Тем не менее, можно перепрограммировать пищевые предпочтения ваших детей, чтобы вместо этого они жаждали более здоровой пищи.

Чем раньше вы введете полезные и питательные продукты в рацион ребенка, тем легче ему будет развить здоровое отношение к еде, которое сохранится на всю жизнь. И это может быть проще и занимает меньше времени, чем вы себе представляете. С помощью этих советов вы сможете привить здоровые привычки в еде, не превращая время приема пищи в зону боевых действий, и дать своим детям наилучшую возможность вырасти здоровыми, уравновешенными взрослыми.

Поощряйте привычки здорового питания

Будь то малыши или подростки, у детей развивается естественное предпочтение продуктов, которые им нравятся больше всего. Чтобы поощрить привычки здорового питания, задача состоит в том, чтобы сделать выбор питательных веществ привлекательным.

Сосредоточьтесь на общей диете, а не на конкретных продуктах. Дети должны есть больше цельной, минимально обработанной пищи — пищи, максимально приближенной к своей натуральной форме, — и меньше упакованной и обработанной пищи.

Будьте образцом для подражания. Детский импульс к подражанию очень силен, поэтому не просите ребенка есть овощи, пока вы едите картофельные чипсы.

Замаскируйте вкус более здоровой пищи. Добавьте овощи, например, в тушеную говядину, или разомните морковь с картофельным пюре, или добавьте сладкий соус к ломтикам яблока.

Готовьте больше еды дома. Ресторанные блюда и блюда на вынос содержат больше сахара и вредных жиров, поэтому приготовление пищи дома может оказать огромное влияние на здоровье ваших детей. Если вы делаете большие партии, то приготовления всего нескольких раз может хватить, чтобы накормить семью на всю неделю.

Вовлеките детей в покупку продуктов и приготовление еды. Вы можете рассказать им о различных продуктах и ​​о том, как читать этикетки на продуктах.

Сделайте здоровые закуски доступными. Держите под рукой много фруктов, овощей и полезных напитков (вода, молоко, чистый фруктовый сок), чтобы дети избегали нездоровых закусок, таких как газированные напитки, чипсы и печенье.

Ограничение размеров порций. Не настаивайте на том, чтобы ребенок вымыл тарелку, и никогда не используйте еду в качестве награды или подкупа.

Выделение времени, чтобы сесть всей семьей за домашней едой, не только показывает детям отличный пример важности здоровой пищи, но и может сплотить семью — даже капризные подростки любят вкусно поесть домашнюю еду блюда!

Регулярное семейное питание обеспечивает комфорт. Знание того, что вся семья будет садиться обедать (или завтракать) вместе примерно в одно и то же время каждый день, может быть очень утешительным для детей и повышать аппетит.

Семейные обеды дают возможность наверстать упущенное в повседневной жизни ваших детей. Собрать семью за обеденным столом — это идеальная возможность поговорить и послушать своих детей, не отвлекаясь на телевизор, телефоны или компьютеры.

Социальное взаимодействие жизненно важно для вашего ребенка. Простой разговор с родителями за обеденным столом о том, что они чувствуют, может сыграть большую роль в снятии стресса и повышении настроения и самооценки вашего ребенка. И это дает вам возможность выявить проблемы в жизни вашего ребенка и решить их на ранней стадии.

Время приема пищи позволяет вам «учить личным примером». Совместное питание позволит вашим детям увидеть, как вы едите здоровую пищу, контролируя при этом свои порции и ограничивая вредную пищу. Однако воздержитесь от навязчивого подсчета калорий или комментирования собственного веса, чтобы у ваших детей не возникло негативных ассоциаций с едой.

Время приема пищи позволяет вам следить за привычками питания ваших детей. Это может быть важно для детей старшего возраста и подростков, которые проводят много времени за едой в школе или дома у друзей. Если выбор вашего подростка далёк от идеального, лучший способ внести изменения — подчеркнуть краткосрочные последствия неправильного питания, такие как внешний вид или спортивные способности. Это более важно для подростков, чем долгосрочное здоровье. Например, «Кальций поможет вам стать выше» или «Железо поможет вам лучше сдавать тесты».

Более 25 000 лицензированных консультантов BetterHelp найдут терапевта, который соответствует вашим потребностям. Зарегистрируйтесь сегодня и получите соответствие.

ПОЛУЧИТЕ СКИДКУ 20%

Доступная частная онлайн-терапия. Получите мгновенную помощь на любом устройстве, где бы вы ни находились. Начните чувствовать себя лучше сегодня!

ПОЛУЧИТЕ СКИДКУ 20%

Получите профессиональную онлайн-консультацию по вопросам отношений или брака. Это конфиденциально и удобно для начала.

ПОЛУЧИТЕ СКИДКУ 20%

Ограничьте сахар и рафинированные углеводы в рационе вашего ребенка

Простые или рафинированные углеводы — это сахара и очищенные злаки, лишенные всех отрубей, клетчатки и питательных веществ, такие как белый хлеб, тесто для пиццы, макаронные изделия, выпечка, белая мука, белый рис и многие сухие завтраки. Они вызывают опасные скачки уровня сахара в крови и колебания настроения и энергии. Сложные углеводы, с другой стороны, обычно богаты питательными веществами и клетчаткой и медленно перевариваются, обеспечивая более продолжительное время энергии. Они включают цельнозерновой или многозерновой хлеб, злаки с высоким содержанием клетчатки, коричневый рис, бобы, орехи, фрукты и некрахмалистые овощи.

Организм ребенка получает весь необходимый ему сахар из продуктов, которые естественным образом содержатся в пище. Добавленный сахар просто означает много пустых калорий, которые способствуют гиперактивности, расстройствам настроения и повышают риск ожирения, диабета 2 типа и даже суицидального поведения у подростков.

Как сократить потребление сахара

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничивать потребление сахара детьми до 3 чайных ложек (12 граммов) в день. Газировка на 12 унций содержит до 10 чайных ложек или 40 г добавленного сахара, коктейли и подслащенные кофейные напитки еще больше. Большое количество добавленного сахара также может быть скрыто в таких продуктах, как хлеб, консервированные супы и овощи, замороженные обеды и фаст-фуд. Фактически, около 75% упакованных пищевых продуктов в США содержат добавленный сахар.

Не запрещайте сладкое полностью. Правило запрета на сладкое побуждает к тяге к еде и чрезмерному удовольствию, когда предоставляется такая возможность.

Преобразите рецепты. Многие рецепты так же вкусны, но с меньшим количеством сахара.

Избегайте сладких напитков. Вместо этого попробуйте добавить немного фруктового сока в газированную воду или смешать цельное молоко с бананом или ягодами для вкусного смузи.

Создайте собственное фруктовое мороженое и замороженные лакомства. Заморозьте 100% фруктовый сок в формочке для льда с пластиковыми ложками в качестве ручек для эскимо. Или приготовьте кебаб из замороженных фруктов, используя кусочки ананаса, бананы, виноград и ягоды.

Найдите более здоровую альтернативу нездоровой пище

Фаст-фуд обычно содержит много сахара, вредных жиров и калорий и мало питательных веществ. Тем не менее, нездоровая пища соблазнительна для детей, поэтому вместо того, чтобы полностью отказаться от нее, постарайтесь сократить время, в течение которого ваши дети едят фаст-фуд, и в то время, когда они это делают, делайте выбор в пользу максимально здорового питания.

Питание с детьми

Откажитесь от картофеля фри. Вместо этого возьмите с собой пакет мини-моркови, винограда или других фруктов и овощей.

Смотреть размер порции. Придерживайтесь детского меню или выберите самый маленький размер. Заказывайте пиццу по кусочкам — она удовлетворит пристрастие вашего ребенка, не соблазняя его излишествами.

Заказ детского питания с заменой. Дети часто любят детскую еду больше из-за игрушек, чем из-за еды. Попросите заменить газированные напитки и картофель фри более полезными продуктами.

Выбирайте курицу и овощи в ресторане с сидячими местами, а не большую тарелку макарон с сыром.

Будьте мудры в отношении сторон. Стороны, которые могут быстро увеличить количество калорий, включают картофель фри, чипсы, рис, лапшу, луковые кольца и печенье. Лучше всего подойдут овощи на гриле, гарниры, печеный картофель, кукуруза в початках или ломтики яблок.

Осторожнее с жирами

Детям нужны полезные жиры — и их много — в рационе. Здоровый жир помогает детям насыщаться (и оставаться сытыми), лучше концентрироваться и улучшать настроение.

Полезные жиры

Мононенасыщенные жиры, из оливкового масла, авокадо, орехов (таких как миндаль, фундук и пекан) и семян (таких как тыква, кунжут).

Полиненасыщенные жиры, включая омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе, такой как лосось, сельдь, скумбрия, анчоусы и сардины, или в льняном семени и грецких орехах.

Вредные жиры

Трансжиры содержатся в растительных маслах, некоторых маргаринах, крекерах, конфетах, печенье, закусках, жареной пище, выпечке и других обработанных пищевых продуктах, изготовленных с использованием «частично гидрогенизированных» растительных масел (даже если они утверждают, что не содержат трансжиров). Никакое количество трансжиров не является безопасным.

Реклама

40 дней до положительных изменений

Узнайте, как полностью принять процесс изменений и создать новую положительную привычку в своей жизни. Присоединяйтесь к Келли МакГонигал, чтобы посмотреть бесплатное видео от Sounds True и начать трансформацию, в которой вы больше всего нуждаетесь.

ПОСМОТРЕТЬ БЕСПЛАТНОЕ ВИДЕО

Поощряйте привередливых едоков к более широкому выбору продуктов

Привередливые едоки проходят нормальный этап развития. Подобно тому, как реклама требует многочисленных повторений, чтобы убедить взрослого потребителя купить, большинству детей требуется 8-10 презентаций нового продукта, прежде чем они открыто его примут.

Вместо того, чтобы просто настаивать на том, чтобы ваш ребенок ел новую еду:

• Предлагайте новую еду только тогда, когда ваш ребенок голоден; ограничить перекусы в течение дня.
• Предлагайте только одно новое блюдо за раз.
• Развлекайтесь: нарежьте еду необычной формы или создайте коллаж из еды (соцветия брокколи вместо деревьев, цветная капуста вместо облаков, желтая тыква вместо солнца).
• Подавайте новые блюда вместе с любимыми блюдами, чтобы повысить их признание. Добавляйте овощи в их любимый суп, например.
• Попросите ребенка помочь приготовить еду — он с большей охотой съест то, что он помог приготовить.
• Ограничьте употребление напитков и закусок, чтобы не переедать между приемами пищи.

Сделайте фрукты и овощи более привлекательными

Привередливы они в еде или нет, дети не всегда хотят того, что для них полезно, особенно фруктов и овощей. Но есть способы сделать их более привлекательными.

Первый шаг — ограничить доступ к нездоровым сладостям и соленым закускам. Гораздо проще убедить ребенка, что яблоко с арахисовым маслом — это лакомство, если под рукой нет печенья. Вот еще несколько советов, как добавить больше фруктов и овощей в рацион вашего ребенка:

Пусть ваши дети выбирают продукты. Детям может быть интересно увидеть все доступные виды фруктов и овощей и выбрать наши новые или старые любимые, чтобы попробовать.

Добавляйте овощи в другие продукты. Добавляйте натертые или измельченные овощи в рагу и соусы, чтобы они смешались. Приготовьте макароны из цветной капусты и сыр. Или испеките кабачковый хлеб или морковные кексы.

Держите под рукой много свежих фруктов и овощей. Убедитесь, что они уже вымыты, порезаны и готовы к работе. Добавьте йогурт, ореховое масло или хумус для дополнительного белка.

ГМО и пестициды: безопасность ваших детей

Генетически модифицированные организмы (ГМО) в основном разрабатываются для придания продовольственным культурам устойчивости к гербицидам или для производства инсектицидов. Поскольку детский мозг и тело все еще развиваются, они более чувствительны к этим токсинам. Было доказано, что употребление в пищу органических продуктов снижает уровень пестицидов у детей, но, как правило, стоит дороже. Итак, как вы можете обезопасить своих детей, если у вас ограниченный бюджет?

• Кормите своих детей большим количеством фруктов и овощей, независимо от того, выращены они органическими или традиционными способами — преимущества намного перевешивают риски.
• По возможности отдавайте предпочтение органическим фруктам и овощам, которые не чистите перед едой, например, ягодам, салату, помидорам и яблокам. Выбирайте обычные продукты для фруктов и овощей с толстой кожицей, таких как апельсины, бананы и авокадо.
• Исследуйте местные фермерские рынки в поисках менее дорогих экологически чистых продуктов.
• Очищайте традиционно выращенные продукты щеткой. Промывка не удалит пестициды, поглощенные корнями и стеблем, но удалит остатки пестицидов.
• При покупке мяса выбирайте органическое, выращенное на траве, когда позволяет бюджет. Выбор более дешевых кусков органического мяса может быть безопаснее (и не дороже), чем выбор лучших кусков промышленно выращенного мяса.

Не игнорируйте проблемы с весом

Дети со значительным избыточным весом подвергаются большему риску сердечно-сосудистых заболеваний, проблем с костями и суставами, апноэ во сне, низкой самооценки и долгосрочных проблем со здоровьем во взрослом возрасте.

Решение проблем с весом у детей требует согласованного плана физической активности и здорового питания.

Цель состоит в том, чтобы замедлить или остановить увеличение веса (если это не предписано врачом вашего ребенка), что позволит вашему ребенку достичь идеального веса.

Не попадайтесь в ловушку обезжиривания. Поскольку жир очень насыщен калориями, небольшое его количество может иметь большое значение для того, чтобы дети чувствовали себя сытыми и дольше оставались сытыми.

Употребление завтрака с высоким содержанием качественного белка — из обогащенных хлопьев, йогурта, молока, сыра, яиц, мяса или рыбы — может помочь подросткам с избыточным весом потреблять меньше калорий в течение остальной части дня.

Поощряйте физические упражнения

Польза от физических упражнений на протяжении всей жизни очевидна, и регулярные физические упражнения даже могут мотивировать ваших детей выбирать здоровую пищу.

• Играйте с детьми. Бросьте футбольный мяч; катайтесь на велосипеде, катайтесь на коньках или плавайте; совершайте семейные прогулки и походы.
• Помогите своим детям найти занятия, которые им нравятся, показав им различные возможности.

Авторы: Жанна Сигал, к.т.н. и Лоуренс Робинсон

• • Ссылки

    Министерство сельского хозяйства США и Министерство здравоохранения и социальных служб США. Рекомендации по питанию для американцев, 2020-2025 гг., 9издание. (2020). https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2021-03/Dietary_Guidelines_for_Americans-2020-2025.pdf

    Консультативный комитет по диетическим рекомендациям. (2020). Научный отчет Консультативного комитета по диетическим рекомендациям 2020 г. . Министерство сельского хозяйства США и Министерство здравоохранения и социальных служб США. https://www.dietaryguidelines.gov/2020-advisory-committee-report

    Skerrett, P.J., & Willett, WC (2010). Основы здорового питания: руководство. Журнал акушерства и женского здоровья, 55 (6), 492–501. https://doi.org/10.1016/j.jmwh.2010.06.019

    Дошкольники | Моя тарелка. (н.д.). Получено 4 августа 2021 г. с https://www.myplate.gov/life-stages/preschoolers

    Потребление фаст-фуда детьми и подростками в США, 2015–2018 гг. (2020, 10 сентября). Национальный центр статистики здравоохранения. https://www.cdc.gov/nchs/products/databriefs/db375.htm

    Веронезе, Н., Солми, М., Карузо, М. Г., Джаннелли, Г., Оселла, А. Р., Эванжелу, Э., Магги , С., Фонтана, Л., Стаббс, Б., и Цулаки, И. (2018). Пищевые волокна и результаты для здоровья: общий обзор систематических обзоров и метаанализов. Американский журнал клинического питания, 107 (3), 436–444. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqx082

    Джака, Ф. Н., Кремер, П. Дж., Берк, М., Сильва-Санигорски, А. М. де, Муди, М., Лесли, Э.