Канапе с креветками на шпажках рецепты с фото: 20 шикарных рецептов канапе с креветками

Содержание

20 шикарных рецептов канапе с креветками

Фото: Olga Kriger, AdobeStock

Канапе с креветками всегда станут достойным украшением любого праздничного стола или фуршета. Тем более, что способов приготовления такой закуски – очень много, и ограничены они только твоей фантазией. Рассказываем 20 лучших рецептов!

1. Канапе с креветками и помидорами черри

Фото: keywordbaskets.com

Не только вкусные, но и очень эффектные канапе, особенно с разноцветными черри.

Тебе понадобится: 400 г креветок, 1 багет, 100 г сливочного сыра, 2 горсти помидоров черри.

Приготовление: Нарежь багет, подсуши на сковороде и смажь его сливочным сыром. Отвари креветок, очисти от панцирей и выложи сверху. Туда же выложи половинки помидоров.

2. Канапе с креветками и плавленым сыром

Фото: babyblog.ru

Хлеб очень удобно вырезать рюмкой или чем-то подобным.

Тебе понадобится: 1 батон, 1 огурец, 7 крупных креветок, 1 плавленый сырок, зелень.

Приготовление: Очисти креветки и обжарь до готовности. Нарежь хлеб на небольшие ломтики, и на каждый положи по кружочку огурца. Потом – кубик плавленого сыра и креветку. Скрепи все шпажками и укрась зеленью.

3. Канапе с креветками и маринованными огурцами

Фото: attuale.ru

По желанию перед жаркой замаринуй креветки в стакане яблочного сока.

Тебе понадобится: 500 г крупных креветок, 150 г сливочного или твердого сыра, 2 маринованных огурца, 1 батон.

Приготовление: Нарежь хлеб на канапе и поджарь его на сковороде. Обжарь креветки до готовности. Собери канапе на шпажки – хлеб, сыр, креветка и кружочек огурца.

4. Канапе с креветками без хлеба

Фото: klublady.ru

Лучший способ приготовить такие канапе – заменить хлеб кружочками огурца.

Тебе понадобится: 1 длинный огурец, 400 г креветок, 100 г творожного сыра, 2 веточки зелени.

Приготовление: Отвари креветок до готовности и очисти. Нарежь огурцы кружочками средней толщины. На каждый выложи творожный сыр, а потом – креветки и зелень.

5. Канапе с креветками и ананасами

Фото: furshetnadom.ru

Очень красивый и декоративный вариант канапе с изысканным вкусом.

Тебе понадобится: 12 крупных креветок, 50 г консервированных ананасов кубиком, 12 оливок, 1/2 лимона, 200 г помидоров черри, специи.

Приготовление: Очисти креветок, сбрызни лимонным соком и обжарь в специях. Собери канапе на шпажки: помидор, креветка, ананас и оливка.

6. Канапе с креветками и гуакамоле

Фото: visitacaribe.com

Одно из лучших сочетаний на все случаи жизни!

Тебе понадобится: 250 г крупных креветок, 2 длинных огурца, 2 авокадо, 3 веточки кинзы, 1/2 лайма, 1 ст.л. оливкового масла, по 1 ч.л. паприки и сушеного чеснока.

Приготовление: Замаринуй креветки в масле и специях, и обжарь до готовности. Взбей в блендере авокадо, кинзу и сок лайма. Приправь массу по вкусу. Нарежь огурцы кружочками, выложи авокадо и сверху – креветки.

7. Канапе с креветками на крекерах

Фото: kakprigotovila.ru

Канапе на крекерах – отдельное удовольствие, которое рекомендуем обязательно попробовать.

Тебе понадобится: 70 г крекеров, 400 г креветок, 100 г сливочного сыра, 4 веточки укропа.

Приготовление: Смажь крекеры сливочным сыром. Отвари или обжарь креветки на свой вкус, очисти и выложи сверху. Посыпь рубленым укропом.

8. Канапе с креветками и беконом

Фото: darfix.ru

Вместо маринованного огурца можешь взять перец – тоже вкусно!

Тебе понадобится: 6 ломтиков багета, 6 полосок бекона, 2 маринованных огурца, 6 крупных креветок, специи.

Приготовление: Обжарь очищенные креветки в специях по вкусу. Отдельно обжарь бекон до румяности и сверни его в рулетики. Подсуши багет на сковороде, выложи сверху бекон, кружочек огурца и потом креветку.

9. Канапе с креветками, помидорами и луком

Фото: darfix.ru

Оригинальный рецепт канапе, когда нужно впечатлить гостей.

Тебе понадобится: 400 г помидоров черри, 300 г креветок, 1/2 луковицы, 1 лук-порей, 120 мл белого сухого вина, 120 мл жирных сливок, специи, полпучка базилика.

Приготовление: Мелко нарежь оба вида лука и обжарь до прозрачности. Влей вино со сливками и увари все вместе до состояния густого крема. Добавь специи и рубленый базилик, перемешай и протуши еще немного. Разрежь помидоры пополам, вычисти серединки и заполни их луковой начинкой. Обжарь креветок и положи сверху.

10. Канапе с креветками и фетой

Фото: clonforum.com

Вместо феты подойдет фетакса или другой похожий сыр.

Тебе понадобится: 1 багет, 120 г феты, 300 г креветок, 4 веточки зелени, 2 зубчика чеснока.

Приготовление: Нарежь багет и подсуши его на сковороде. Смешай фету с рубленой зеленью и чесноком, и смажь хлеб. Выложи сверху отваренные или обжаренные креветки.

11. Канапе с креветочным муссом

Фото: vkuso.ru

Еще один оригинальный способ обыграть креветки в закусках!

Тебе понадобится: 1 пачка крекеров, 200 г креветок, 100 г сливочного сыра, 1 ст.л. готового хрена, 1 ст.л. соуса чили.

Приготовление: Отвари или обжарь очищенные креветки. Взбей все ингредиенты, кроме крекеров, в блендере и намажь эту пасту на крекеры.

12. Канапе с креветками и греческим йогуртом

Фото: kartinkin.net

Намазка для этих канапе напоминает классический соус дзадзики.

Тебе понадобится: 1 багет, 1 банка оливок, 1/2 лимона, 300 г креветок, 200 г йогурта, 1 огурец, 2 зубчика чеснока, 3 веточки зелени, специи.

Приготовление: Мелко наруби огурцы, чеснок и зелень, и смешай с йогуртом и специями. Нарежь багет, подсуши с двух сторон и смажь соусом. Сверху выложи отваренные креветки, оливки и по кусочку лимона.

13. Канапе с маринованными креветками

Фото: yolles.ru

Такой простой рецепт, но получается очень оригинально!

Тебе понадобится: 500 г креветок, 2 зубчика чеснока, 1 банка фаршированных оливок по вкусу, 3 ст.л. соевого соуса.

Приготовление: Отвари креветки, очисти и на несколько часов замаринуй их в соевом соусе с давленым чесноком. Надень креветки и фаршированные оливки на шпажки.

14. Канапе с креветками, болгарским перцем и пармезаном

Фото: koolinar.ru

Вместо пармезана подойдет и любой другой твердый сыр.

Тебе понадобится: 150 г пармезана, 2 зубчика чеснока, 200 г креветок, 3 листа салата, 1 болгарский перец, 1 горсть маслин, 2 ст.л. майонеза.

Приготовление: Смешай майонез, тертый пармезан и давленый чеснок. Смажь этим соусом салатные листья, а сверху положи вареную креветку и полоску перца. Заверни все в рулетки, укрась маслинами и закрепи шпажками.

15. Канапе с креветками и сельдереем

Фото: zakuskidoma.ru

Безоговорочно самый диетический рецепт канапе в этой подборке!

Тебе понадобится: 2 стебля сельдерея, 300 г крупных креветок, 1 ст.л. лимонного сока, по 0,5 ч.л. карри и паприки, 1 горсть маслин.

Приготовление: Смешай креветки с лимонным соком, карри и паприкой, оставь на полчаса и обжарь до готовности. Очисти сельдерей от жесткого верхнего слоя и нарежь брусочками. Собери сельдерей, креветки и маслины на шпажки.

16. Канапе с креветками и виноградом

Фото: m.apkpure.com

Сюда же можно добавить и кусочек голубого сыра.

Тебе понадобится: 1 багет, 2 зубчика чеснока, 2 горсти крупного винограда, 300 г креветок.

Приготовление: Нарежь багет на канапе, обжарь на сухой сковороде и натри чесноком. Обжарь очищенные креветки в специях по вкусу. Собери канапе на шпажки – ломтик багета, крупная виноградина и креветка.

17. Канапе с креветками и моцареллой

Фото: novyefoto.ru

Рецепт канапе в итальянском стиле для поклонников традиционных сочетаний.

Тебе понадобится: 2 помидора, 1 горсть маслин, 200 г моцареллы шариками, 300 г крупных креветок, листики базилика.

Приготовление: Отвари и очисти креветки. Разрежь помидоры на дольки и достань мягкую середину, чтобы остались устойчивые лодочки. На каждую положи кусочек базилика, шарик моцареллы, креветку и маслину. Закрепи шпажками.

18. Канапе с креветками и красной икрой

Фото: almode.ru

Идеальное решение для новогодних праздников!

Тебе понадобится: 1 длинный огурец, 120 г творожного сыра, 2 зубчика чеснока, 2 веточки зелени, 200 г креветок, 70 г красной икры.

Приготовление: Смешай творожный сыр с давленым чесноком и зеленью. Выложи на кружочки огурцов. Сверху выложи обжаренные или отваренные креветки и укрась канапе красной икрой.

19. Канапе с креветками, семгой и авокадо

Фото: thewonkyspatula.com

Еще одна вариация, которую давно полюбили кулинары по всему миру.

Тебе понадобится: 1 багет или огурец по вкусу, 1/2 авокадо, 80 г сыра филадельфия, 70 г семги, 200 г креветок.

Приготовление: Мелко нарежь авокадо и семгу, и смешай с филадельфией. Выложи эту массу на кусочки хлеба или кружочки огурца. Сверху выложи по вареной креветке.

20. Канапе с креветками и твердым сыром

Фото: pixel-shot.com

Для этих канапе советуем использовать темный хлеб.

Тебе понадобится: 3 ломтика черного хлеба, 200 г креветок, 1 огурец, 100 г твердого или рассольного сыра, 120 г мелких помидоров черри.

Приготовление: Отвари или обжарь очищенные креветки до готовности. Нарежь хлеб, сыр и огурцы на одинаковые маленькие кусочки, а помидоры – на половинки или четверти. Собери канапе в произвольном порядке на шпажки.

Канапе с креветками на шпажках

11 июля 2019
0
13625
7

Порций:

7 человек

Калорийность на 100 гр.:

159 ККал

Время приготовления:

15 мин.

Сложность:

Простой

Миниатюрная закуска из нанизанных на шпажки разнообразных продуктов — канапе — удобна и для скромных застолий, фуршетов, и для шумных вечеринок, и для начала масштабного события. Сегодня собираем пирамидки с креветками. Такие станут аперитивом перед основной подачей блюд, а также будут уместны к бокалу вина или другому напитку.

на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Креветки

7 шт.

Свежий огурец

70 г

Сыр плавленый

1 шт.

Белый хлеб

140 г

Зелень

10 г

Лимонный сок

1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 7

Для приготовления канапе с креветками в домашних условиях, возьмите продукты по списку. На самом деле можно запросто менять, вводить свои любимые компоненты.

Я привожу универсальный пример. Сочетаем хвост креветки с ломтиком подсушенного батона, освежающим огурчиком и сливочным сыром. Основой служит хлеб (можно использовать тосты, несладкие бисквиты), в серединке оставляем сырой овощ с сырным кубиком и завершаем, водружая сверху креветку.

Шаг 2 из 7

Ради подробности рецепта уточню пошагово.

Крепкий огурец моем холодной водой, тщательно и насухо протираем полотенцем и затем шинкуем кружками одинаковой толщины: порядка 3 мм. Если заменять, выбирайте дайкон, редис, сочный, ароматный и плотный корнеплод или овощ.

Шаг 3 из 7

Под основу канапе отдаем хлебный мякиш. На нем вертикальное сооружение держится надежно.

Корки удаляем. При помощи вырубки для печенья или подходящего диаметра рюмки, другой емкости продавливаем кружки. Подсушиваем на раскаленной сковороде или в духовке без капли жира — до золотистого цвета. Можно подрумянить только с одной стороны, а с обратной — оставить ломоть мягким.

Шаг 4 из 7

Замороженные креветки минуту-две держим в слегка подсоленном кипятке, очищаем, но кончик на хвосте не трогаем. Сбрызгиваем соком лимона. Если нужно, поперчите.

Брикет сыра разрезаем кубиками. Тут подходят плавленый, фета, брынза, различные полутвердые.

Шаг 5 из 7

Приступаем к сборке закуски. На хлебный круг укладываем по две половинки огуречной нарезки (огурец можно положить одним кружком или двумя полукругами). Следом добавляем сырный кубик, сбоку хвостом вверх прижимаем креветку. Все прокалываем шпажкой вертикально и насквозь.

Шаг 6 из 7

Украшаем листиками петрушки или другой зелени.

Шаг 7 из 7

Подаем канапе с креветками на шпажках к столу на просторной подставке (тарелке, доске) — приятного аппетита!

7
Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Квашеная капуста у меня получается хрустящей, как у бабушек на рынке

6 удивительных фактов про кофе, которые вы могли и не знать

Другие подборки

Канапе с огурцами и креветками — Городская блаженная жизнь

130
акции

Перейти к рецепту
Распечатать Рецепт

Этот простой рецепт Канапе с огурцами и креветками — классическая закуска для вечеринки, быстрая, элегантная и всегда любимая публикой!

Когда дело доходит до развлечений, я предпочитаю, чтобы все было просто. Пасущиеся столы — это интересный способ позволить гостям выбирать из широкого ассортимента закусок и закусок. Я люблю включать легкие и элегантные закуски, такие как этот рецепт канапе с креветками .

🌟 Почему вам понравится этот рецепт

Эти канапе с креветками, сливочным сыром и огурцом я готовлю уже несколько десятилетий. Это отличный рецепт для вечеринок!

Вам понадобится всего несколько ингредиентов плюс немного трав и ароматизаторов.
Их легко приготовить в всего за несколько минут , благодаря таким упрощениям, как использование размороженных предварительно приготовленных креветок.
Это идеальный перекус для вечеринки для вашей следующей встречи: немного хруста, немного сладкого и пикантного, и сочные морепродукты в каждом кусочке.
Они выглядят модно и утонченно без особых усилий.

🍤 Ингредиенты

Креветки — для экономии времени в этом рецепте используются средние или крупные креветки, предварительно приготовленные с панцирем и без хвостов. Обязательно разморозьте креветки перед использованием в этом рецепте. Вы также можете купить свежие коктейльные креветки в отделе морепродуктов вашего продуктового магазина и использовать их.

Огурец — Очистите и нарежьте большой огурец тонкими ломтиками одинакового размера. Для создания равномерных ломтиков используйте мандолину или острый нож.

Сок лайма — для свежей терпкости. Вы также можете использовать лимонный сок, но я предпочитаю остроту лайма.

Для маринада для креветок я приготовил свой собственный маринад для подражания креветкам из лайма Costco Deli. Я думаю, что это довольно близко к этому! Мой маринад включает немного оливкового масла, сок лайма, кинзу, чеснок и укроп.

✅ Пошаговые инструкции

Точные пропорции ингредиентов, инструкции и информация о пищевой ценности находятся в распечатанной карточке с рецептами внизу этого поста. Вот несколько полезных советов, которые помогут вам в приготовлении этого рецепта.

В средней миске смешайте оливковое масло, сок лайма, чеснок, кинзу и укроп.
Смешайте креветки и перемешайте, пока креветки не будут покрыты маринадом. Поставить в холодильник на 5.

3. Тем временем выложить ломтики огурца на поднос в один слой. Поместите сливочный сыр в пластиковый пакет с застежкой-молнией, срезав один уголок. Вы также можете использовать кондитерский мешок с насадкой для глазури, если хотите создать красивый узор.

4. Аккуратно выдавите сливочный сыр на каждый ломтик огурца, пока не получите мягкие пики. На каждое канапе должно получиться примерно столовая ложка.

5. Поместите креветки поверх каждого канапе.

🥒 Часто задаваемые вопросы о рецептах

Что такое канапе?

Канапе, закуски и закуски — это, по сути, одно и то же: блюда, подаваемые или подаваемые к столу, которые начинают трапезу или вечеринку. Они часто используются взаимозаменяемо.

Канапе, как правило, относятся к закускам, которые можно съесть за один раз. Это блюдо канапе из огурцов можно смело назвать канапе, так как это закуска на один укус.

Можно заранее приготовить канапе с креветками?

Вы можете нарезать огурцы и замариновать креветки за 24 часа; хранить в холодильнике в герметичном контейнере. Затем, когда вы будете готовы к подаче, просто покройте каждый ломтик огурца сливочным сыром и сверху положите маринованные креветки.

🍽 Идеи сервировки

Подавайте в качестве закуски на вечеринке вместе с фрикадельками в соусе ромеско, шашлыками антипасто и маринованным сыром фета.

Другие рецепты закусок

Ты приготовил этот рецепт? Не забудьте оставить 5-звездочный рейтинг 🌟🌟🌟🌟🌟 в карточке рецепта, и если он вам действительно понравился, оставьте комментарий ниже на странице. Спасибо!

для монет с креветками и огурцом

▢ 3 столовые ложки оливкового масла
▢ 2 Столовые ложки сока лайма
▢ 1 -хлочная гвоздика
▢ 1 Teaspoon Contailly Clocked Cilantro
9 ▢ 1 Teaspoon Contry Clopped Cilantro
9 ▢ 1 Teaspoon Cinely Clopped Cilantro
9 ▢ 1 Teaspoon Cunely Clopped Cilantro
9 ▢ 1 -Teaspoon

121219 ▢ 1 , очищенные и нарезанные ломтиками толщиной ¼ дюйма

▢ 1 чашка взбитого сливочного сыра
▢ 24 средних предварительно приготовленных креветки, без вен и хвостов Если вы используете большие креветки, разрежьте каждую креветку пополам.

В большой миске смешайте оливковое масло, сок лайма, чеснок, кинзу и укроп.
Добавьте креветки и перемешайте, пока креветки не покроются маринадом. Поставить в холодильник на 5.
Тем временем выложите ломтики огурца на поднос в один слой.
Поместите сливочный сыр в пластиковый пакет с застежкой-молнией, срезав угол. Вы также можете использовать кондитерский мешок с насадкой для глазури, если хотите создать красивый узор.
Аккуратно выдавите около столовой ложки сливочного сыра на каждый ломтик огурца.
Сверху положите одну среднюю предварительно маринованную креветку.

Приблизительно 20-24 отдельных канапе

Креветки: Вы можете использовать предварительно приготовленные замороженные креветки, которые нужно разморозить. Если вы используете крупные креветки, разрежьте каждую креветку пополам. Если вы используете средние креветки, вы обычно можете покрыть каждый огуречный сливочный сыр целой креветкой.

Это блюдо лучше подавать сразу. Если не подавать сразу, храните тщательно накрытым в холодильнике до 2 часов.

Пробовали этот рецепт? Пожалуйста, поставьте звездочку и прокомментируйте! Затем сфотографируйте свое блюдо и поделитесь им в социальных сетях. Отметьте @UrbanBlissLife и #UrbanBlissLife!

Информация о питании является общей оценкой. Фактическая информация о питании может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и брендов, которые вы используете для приготовления этого рецепта. Он не принимает во внимание любые замены, начинки или дополнительные ингредиенты.

Этот пост был первоначально опубликован 2 сентября 2016 г. Он был обновлен новыми фотографиями, более полезными пошаговыми инструкциями, информацией об ингредиентах и подаче, а также обновленной карточкой рецепта и переиздан 10 августа 2022 г.

130
акции

Взаимодействие с читателями

Маргарита Шашлычки из креветок на гриле — Простой рецепт креветок на гриле!

Этот пост может содержать Amazon или другие партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Перейти к рецепту

Шашлычки из креветок на гриле «Маргарита» полны аромата и обуглены до совершенства. Быстрый и простой рецепт креветок на гриле, который обещает ароматные, сочные креветки!

Лучший рецепт креветок на гриле

Этот рецепт Креветок на гриле «Маргарита» — один из моих любимых рецептов КОГДА-ЛИБО. И из всех отзывов, которые я получил за эти годы, я знаю, что это также и самый любимый читатель. Если вы любите креветки, вы просто обязаны это попробовать!

Эти креветки нежные и сочные, с великолепной слегка хрустящей корочкой. И они полны аромата — просто невероятно, что ваш ящик для специй может сделать с креветками!

Мне нравится подавать их как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда, с шампурами или без них. Гости всегда удивляются тому, насколько вкусным получается это блюдо. И это так быстро, просто и невероятно вкусно, что мы с Блейком часто готовим порцию на гриле только для себя… Я серьезно говорю, что жажду этих креветок!

Итак, взболтайте маргариту и бросьте креветок на Барби. Вам понравится этот рецепт жареных креветок!

ПОПУЛЯРНЫЙ КОММЕНТАРИЙ:
«Это были лучшие креветки, которые я когда-либо готовил (а я живу в Южной Луизиане, так что их много). Тоже быстро и легко».
-Лайнетт

Это основное блюдо или закуска?

Одна из лучших особенностей этого рецепта заключается в том, что его легко настроить.

Хотите ужин с креветками? Используйте более крупные шампуры.

Хотите приготовить простую закуску из креветок? Используйте маленькие шпажки.

Мы делаем этот рецепт с маленькими шампурами размером с закуску, большими шампурами размером с еду и вообще без шампуров — каждый метод работает!

Нам нравятся эти короткие шампуры для приготовления закусок, а эти длинные шампуры — для порций размером с еду.

Еще несколько рецептов жареных морепродуктов, которые мы любим: Блейк готовит потрясающий лосось на гриле с копченым вкусом. Этот жареный лосось с чипотле и апельсином также был здесь фаворитом, и он такой красивый! Также обратите внимание на эти хвосты омара на гриле с маслом шрирача и мою Кровавую Мэри с 5 перцами и креветками халапеньо на гриле!

Ингредиенты для рецепта

Маринад для этого рецепта жареных креветок легко приготовить благодаря ящику для специй. Бьюсь об заклад, у вас уже есть все эти предметы под рукой — единственное, что мне обычно нужно, — это свежий халапеньо!

для маринада из креветок:

Оливковое масло
Свежий чеснока
Свежий халапень
. 0011 Chili powder
Garlic powder
Onion powder
Cumin
Kosher salt
Black pepper

For the shrimp skewers:

Extra Jumbo shrimp: Для этого рецепта я использую сырые очищенные креветки размера Extra Jumbo. Я рекомендую креветки с маркировкой «от 16 до 20 на фунт», что просто означает, что в фунте содержится от 16 до 20 креветок.
Свежий лайм и кинза: Не являются обязательными, но придают дополнительный вкус при приготовлении на гриле и во время подачи. Мне определенно нравится МНОГО лайма!!
Текила: Дополнительно. 🙂

Как вы выбираете креветки?

Мой лучший совет? Покупайте креветки, которые выглядят и пахнут свежими.

Живя в Миннесоте, мы, очевидно, не имеем доступа к только что выловленным морепродуктам. Чаще всего мы покупаем креветки в нашем местном отделе морепродуктов Ковальски, в отделе замороженных морепродуктов или в морозильной камере Costco.

Если вы покупаете креветки в прилавке с морепродуктами или на рыбном рынке, планируйте использовать их в течение дня или двух.

Как приготовить креветки на гриле

1. Приготовьте маринад и замаринуйте креветки

Поместите все ингредиенты для маринада для креветок в небольшую миску с высокими стенками.

Мне нравится использовать стеклянную мерную чашку на 2 чашки с носиком, чтобы я мог легко вылить готовый маринад на креветки.
Используйте погружной блендер, чтобы взбить все вместе. Если у вас его нет, вполне подойдет блендер или небольшой кухонный комбайн.

Вылейте маринад на креветки и аккуратно сложите, чтобы они равномерно покрылись. Затем накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы креветки напитались всем этим мексиканским ароматом.

2. Креветки на гриле

Креветки можно жарить на шампурах или без них. Мы делаем это в обоих направлениях.

Если используете шпажки, , я рекомендую плоские, как на моем фото выше. Это поможет креветкам оставаться на месте, чтобы они не крутились и не крутились на шампурах. Замочите деревянные шампуры в воде как минимум на пару часов перед приготовлением на гриле, чтобы они не сгорели так быстро на гриле.

Если не использовать шпажки, Я особо подчеркиваю важность использования креветок Extra Jumbo или, по крайней мере, Jumbo. Более мелкие креветки с большей вероятностью упадут между решетками гриля, если их не нанизывать на шампуры. Чтобы приготовить креветки на гриле без шампуров, просто положите каждую креветку по отдельности на горячие решетки гриля. Используя щипцы, переверните каждый кусок креветки один за другим.

Сколько времени готовить креветки на гриле

Креветки не требуют много времени для приготовления на гриле, особенно на среднем огне. Как только креветки хорошо обуглятся и перестанут быть непрозрачными, они готовы.

Нагрейте гриль до средней температуры.
Тщательно очистите решетки гриля. Затем смажьте решетки.
Креветки на гриле для 3-4 минуты с каждой стороны . Не переваривать! Помните, что это время предназначено для креветок размера Extra Jumbo — если вы используете креветки меньшего размера, не готовьте их так долго!

Креветки получаются нежнейшими и сочными!

Два моих самых важных совета

Вот мои главные советы по приготовлению креветок на гриле в стиле «маргарита»!

1. Используйте креветки Extra Jumbo Shrimp

Благодаря большому размеру креветок достаточно времени для приготовления на гриле, чтобы креветки немного обуглились, не переваривая креветки. Потому что креветки быстро готовятся! И этот уголь добавляет массу вкуса и текстуры!

Креветки покрупнее стоят дороже за фунт, но на этом рецепте не стоит экономить. Extra Jumbo (от 16 до 20 за фунт) даст вам сочные, нежные креветки с великолепным гольцом. 9№ 0007

Еще одним важным преимуществом является то, что больший размер помогает гарантировать, что креветки не попадут между решетками гриля при приготовлении на гриле без шампуров.

Фотография выше дает вам лучшее представление о том, что я имею в виду под Extra Jumbo. Они ОГРОМНЫЕ!

2. Замаринуйте креветки перед приготовлением на гриле

Хотя я никогда не откажусь от простых креветок, приправленных солью и перцем и выжатых из свежего лимона… Я утверждаю, что этот маринад для маргариты ПОТРЯСАЮЩИЙ и абсолютно стоит всех приготовлений.

Эти жареные на гриле креветки (или шашлыки, если хотите!) маринуются в простом в приготовлении соусе со вкусом, который вы найдете в большинстве мексиканских блюд.

Я добавляю немного текилы для эффекта маргариты в маринаде из креветок на гриле, но вы, конечно, можете его не добавлять, если хотите. Это блюдо прекрасно в любом случае.

Просто знайте, что алкоголь в текиле вызовет небольшое раздражение на гриле… что неплохо. Это помогает достичь этого сказочного чара!

Мне нравится, как жар гриля быстро испаряет остроту маринада, оставляя более сухие кусочки специй, которые прилипают к креветкам. Маленькие кусочки так красиво обугливаются из-за небольшого количества коричневого сахара в маринаде. Это добавляет так много замечательной текстуры и вкуса!

Дополнительные советы и рекомендации

Используйте плоские шампуры, если делаете шампуры из креветок. Это предотвратит скручивание креветок на шпажках. Это значительно упрощает их приготовление на гриле.
Замочите шампуры в воде , если используете деревянные шампуры. Перед приготовлением на гриле замочить минимум на пару часов. Это не помешает им подгореть на гриле, но значительно поможет!
Не переваривайте креветки. Жалко тратить деньги и время, чтобы получить только сухие, жесткие креветки. Цель здесь состоит в том, чтобы получить великолепно обугленные креветки снаружи, нежные и сочные внутри. Повторяю: НЕ пережаривать!
Подавайте креветки с дольками свежего лайма. Лаймы обеспечивают свежий цвет, яркое кислотное послевкусие и элемент веселья. Они просто улучшают впечатление от креветок Маргарита. Поверьте мне. Тебе это понравится!

Наш лучший опыт приготовления креветок на гриле

Мы с Блейком приготовили эту великолепную стопку креветок на гриле, когда пару лет назад гостили у семьи моей сестры во Флориде.

Креветки Extra Jumbo только что прибыли из Ки-Уэста, и когда мы увидели их на прилавке рыбного рынка Уолта, мы поняли, что они должны быть у нас! В тот вечер мои родители угостили всю нашу семью свежими морепродуктами – и эти креветки были НАСТОЛЬКО ВКУСНЫМИ!!

Если у вас будет возможность, обязательно попробуйте этот рецепт с только что пойманными креветками – это потрясающе!