Интересные факты о хлебе для дошкольников: Факты о хлебе

Факты о хлебе

Факты о хлебе

Поиск по сайту

Горячая линия: (812) 406-85-65
__
Отдел продаж: (812) 406-85-84

Самая быстрая булочка

Лавры приготовления самой быстрой булочки принадлежат пекарям из Wheat Montana Farms and Bakery, рекорд которых был занесён в книгу рекордов Гиннеса в 1995 году. Они пожали пшеницу в поле, смололи её в муку, а потом замесили, сформировали буханку и испекли её за 8 минут 13 секунд.

Хлеб изобрели по ошибке 

Хлеб изобрели по ошибке более 7500 лет назад. Первую буханку сделал древний египтянин, который случайно оставил смесь муки и воды в тёплой печи на ночь. Когда он вернулся, то обнаружил мягкое тесто, намного более аппетитное, чем твердые лепешки, которые он пытался готовить.

Хлеб не должен быть чёрствым 

Рестораторы знают: посетители подсознательно оценивают ресторан по хлебу. Если хлеб подан чёрствым – посетитель сюда больше не придёт.

Чёрный хлеб – одно из самых эффективных средств от малокровия. 

В ржаном хлебе содержится на 30% больше железа, вдвое больше калия и втрое – магния, чем в выпечке из пшеничной муки. У людей употребляющих изделия из тёмной муки ишемическая болезнь и другие сердечно-сосудистые заболевания встречаются значительно реже.

Французы потребляют 67 кг хлеба в год 

Французы потребляют 67 кг хлеба в год на душу населения — самый большой показатель по Европе.

Самый большой каравай в мире 

Самый большой каравай в мире был зарегистрирован на Софиевской площади в Киеве и попал в Книгу рекордов Гиннеса. Каравай испекли специально для «Праздника хлеба и урожая». Его вес составил 150 кг, высота 65 см, а диаметр рекордсмена оказался 160 см.

Портрет свекрови из 9 852 гренок 

Художница из города Уоррингтон в графстве Чешир решила сделать любимой свекрови Сандре Уайтфилд оригинальный и запоминающийся подарок на 50-летний юбилей – сложила мозаичный портрет свекрови из 9 852 гренок, на что ушло 600 буханок хлеба.

Первая пекарня в Санкт-Петербурге была основана в 1704 г. 

Самая большая буханка хлеба  

Самая большая буханка хлеба весом 1,43 т была изготовлена компанией «Саско» в Йоханесбурге, 18 марта 1988 г.

Святой Оноре 

Французским святым, покровителем пекарей и булочников является Святой Оноре.

Cпальня из хлеба  

У всемирно известного художника Сальвадора Дали была спальня из хлеба!

Хлебная Единица 

Хлебная Единица (ХЕ) – углеводная единица она же условная единица, разработанная немецкими диетологами, используется для приблизительной оценки количества углеводов в продуктах: одна ХЕ равна 10-ти (без учёта пищевых волокон) или 12-ти граммам (с учётом балластных веществ) углеводов или 20 (25) г хлеба.

«Паклевальный» хлеб 

«Паклевальный» хлеб – этот термин обозначает ржаной хлеб из мелкопросеяной муки. В XIX веке «пеклеванник» был на языке у большинства населения столицы. Фунтики 400 г давались в казённых учебных заведениях.

Известные строки о «Дороге жизни»  

«Дорогой жизни шёл к нам хлеб,
Дорогой дружбы многих к многим.
Ещё не знают на земле Страшней
и радостней дороги»
Принадлежат Ольге Берггольц

ОАО «КАРАВАЙ» © 1927 — 2022

Разработка и поддержка сайта — Эводизайн

9 любопытных фактов о хлебе

16 октября 2018

Сегодня, 16 октября, отмечается Всемирный день хлеба. Этот праздник был создан Международным союзом пекарей и пекарей-кондитеров 12 лет назад. Хлеб — это один из самых важных для человека продуктов, в том или ином виде он есть почти у всех народов во многих странах. Только представьте: в мире существуют тысячи разных рецептов хлеба! Сегодня «О!» предлагает вам узнать несколько занимательных фактов про историю этого знаменитого продукта. И не забудьте рассказать это детям!

1. Прародителями хлеба были злаковые лепёшки, приготовленные на раскалённых камнях. Первый дрожжевой хлеб изготовил египтянин, он случайно оставил в тёплом месте на целую ночь муку, разведённую с водой. А утром обнаружил, что тесто стало более аппетитным и мягким. Из него он приготовил лепёшки, которые показались ему намного вкуснее тех, что были раньше. Свои знания египтяне передали грекам и римлянам, которые распространили их по всему миру.

2. В 17 веке появились первые дрожжи, которые стали использовать при выпечке хлеба. Ранее пекари заменяли дрожжи тем, что оставляли тесто на открытом воздухе или добавляли в него кусочек старого хлеба.

3. В настоящее время во всем мире существует множество национальных видов хлеба. Самые известные их них: русский каравай, немецкий брецель, французский багет, кавказский лаваш, итальянская чиабатта, сербский погачице и мексиканская тартилья.

4. Каждый день во всем мире съедается более девяти миллионов буханок, половина из которых идёт на приготовление бутербродов.

5. Слово «бутерброд» родилось в немецком языке. Дословно «Butter» означает масло, а «Brot» — хлеб.

6. В ржаном хлебе на 30% больше калия и на 50% — магния, чем в белом хлебе. Он состоит из волокон, которые помогают выводить холестерин. Ещё в ржаном хлебе содержатся жирные кислоты, которые нужны для усвоения витаминов A, D и E.

7. В Париже в музее на Монмартре к 100-летию Сальвадора Дали художники воплотили одну из необычайных задумок художника. Они создали спальню из хлеба, в которой кровать, коврики, буфет, прикроватные тумбочки, люстра были выполнены из теста.

8. «Ломание» хлеба — это один из самых распространенных жестов мира и примирения. У славян был обычай, по которому люди, которые вместе переломили хлеб, становились друзьями на всю жизнь. Ещё нужно помнить, что хлеб — это пища, которая объединяет человечество. Хлеб был символом мира и дружбы между народами. На праздничном столе ему отводилось особое место, дорогих гостей встречали караваем с солью.

9. Самая большая буханка хлеба была испечена в Мексике в январе 1996 года. Энтузиасты создали сдобу длиной 9200 метров. Для её приготовления было использовано почти 5,5 тонн муки, 3 тонны масла, 38 тысяч яиц и тысяча литров молока. Хлеб-гигант показали на центральной площади Сокало в Мехико.

Фото: Pinkyone / Shutterstock.com

Читайте также:

Всемирный день мытья рук на телеканале «О!»: 9 интересных фактов о том, как люди моют руки

История игрушек: от калейдоскопа до куклы Барби

Аппетитное творчество: 4 простых рецепта из программы «Завтрак на ура»

праздниктелеканал О!интересные факты

Новогодний календарь О! Декабрь — время чудес!

Перейти

На сайте Телеканала «О!»
используются  cookies

Факты о хлебе для детей — Факты только для родителей, учителей и учащихся

Home > Факты о продуктах питания для детей, учителей и учащихся > Факты о хлебе для детей

• Название : Хлеб
• Тип пищевых продуктов : Готовые пищевые продукты
• Произведено из : Пшеница
• Всего калорий : 66 (один ломтик, белый, 25 г)
• Общий жир : 0,8 г (один ломтик, белый, 25 г)
• Общий белок : 2,3 грамма (один ломтик, белый, 25 грамм)
• Всего углеводов : 12 г (один ломтик, белый, 25 г)

26 Факты о хлебе для детей

1. Хлеб — это основной продукт питания, который готовится путем выпекания мучного теста и воды.
2. Хлеб считается одним, если не самым древним человеческим продуктом.
3. Есть доказательства, подтверждающие мнение, что люди пекли хлеб не менее 30 000 лет назад.
4. Считается, что в древности хлеб играл важную роль в развитии сельского хозяйства.
5. В продуктовых магазинах продается много разных видов хлеба.
6. Доступны два вида хлеба: белый хлеб и белый хлеб.
7. Большая часть хлеба, выпекаемого и потребляемого в мире, производится из пшеничной муки.
8. По данным FAOSTAT, в 2018 году в мире было произведено более 800 миллионов тонн пшеницы.
9. По данным FAOSTAT, крупнейшим в мире производителем пшеницы в 2018 году был Китай со 144 млн тонн пшеницы.
10. По данным FAOSTAT, в 2018 г. Китай произвел более 18% мировых поставок пшеницы9.0008
11. Один ломтик белого хлеба (30 грамм) содержит 79 калорий.
12. Один ломтик белого хлеба (30 грамм) содержит 1 грамм жира (1% рекомендуемой дневной нормы).
13. Один ломтик белого хлеба (30 грамм) не содержит холестерина.
14. Один ломтик белого хлеба (30 граммов) содержит 147 миллиграммов натрия (6% от рекомендуемой дневной нормы).
15. Один ломтик белого хлеба (30 граммов) содержит 35 миллиграммов калия (1% рекомендуемой дневной нормы).
16. Один ломтик белого хлеба (30 г) содержит 15 г углеводов (5% от рекомендуемой дневной нормы).
17. Один ломтик белого хлеба (30 г) содержит <1 г пищевых волокон (3% от рекомендуемой дневной нормы).
18. Один ломтик белого хлеба (30 грамм) содержит 1,5 грамма сахара.
19. Один ломтик белого хлеба (30 грамм) содержит 2,7 грамма белка. (5% от рекомендуемой дневной нормы).
20. Один ломтик белого хлеба (30 г) содержит 7% рекомендуемой дневной нормы кальция.
21. Один ломтик белого хлеба (30 грамм) содержит 6% рекомендуемой дневной нормы железа.
22. Один ломтик белого хлеба (30 г) содержит 2% рекомендуемой дневной нормы магния.
23. Не весь хлеб делается из пшеничной муки. Непшеничный хлеб можно приготовить из ячменя, кукурузы, риса и ржи.
24. Хлеб является важным ингредиентом бутербродов, таких как BLT, арахис и желе.
25. Иногда для снижения калорийности бутерброда вместо хлеба используют салат-латук.
26. В Средние века хлеб был важным компонентом рациона каждого человека. Если бы в регионе был плохой урожай пшеницы или урожай меньше, чем ожидалось, у многих людей была бы очень суровая зима, и они могли бы умереть от голода.

Картинки хлеба

Изображение очень большой пшеничной фермы. Фото: Ghetty Images

Крупный план пшеницы, выращенной на ферме. Фото: Ghetty Images

Изображения

Изображение ломтиков белого хлеба. Фото: Ghetty Images

Изображение ломтиков пшеничного хлеба. Фото: Ghetty Images

Изображение ломтиков ржаного хлеба. Фото: Ghetty Images

. – Узнайте больше о пищевой ценности хлеба на веб-сайте Министерства сельского хозяйства США.

фактов о хлебе. Узнайте больше интересных фактов о хлебе на веб-сайте History of Bread.

Детские вещи от А до Я

Хлеб

Что нужно знать

Хлеб изготавливается из зерен, перемолотых в муку или муку. Муку или муку смешивают с другими сухими и жидкими ингредиентами, затем замешивают в тесто и выпекают. Многие виды хлеба заквашивают обычно на дрожжах. Дрожжи вызывают брожение и заставляют тесто подниматься. Лепешки готовят из таких зерен, как кукуруза, ячмень, пшеница или рожь.

Люди едят хлеб по всему миру. Хлеб бывает разных размеров, форм, цветов и текстур. Тем не менее, это все хлеб.

Буханка хлеба

Жареный хлеб

Французский хлеб

Видео

Искусство

Коллаж из хлеба

Раздайте детям журналы, чтобы они могли найти и вырезать изображения разных сортов хлеба. Эти картинки можно наклеить на лист плотной бумаги или бумажную тарелку, создав хлебный коллаж.

Формочки для маффинов

Заполните формочки для маффинов красками различных цветов в художественной зоне, чтобы дети могли их использовать. В качестве аппликаторов для краски можно использовать кондитерские кисти.

Центры

Пекарня

Подготовьте помещение для уборки, чтобы оно напоминало пекарню. Предоставьте следующие предметы: фартуки, миски, ложки для смешивания, сковороды, скалки, формочки для кексов, мерные стаканчики, коробки для яиц, пустые коробки из-под смеси для хлеба/булочек, прихватки или подставки под горячее, кассовый аппарат и плакат/картинки с изображением выпечки. .

Ресторан

Подготовить помещение для уборки под ресторан. Предоставьте реквизит, такой как скатерть, посуда, кухонная утварь и кассовый аппарат с игровыми деньгами. Создавайте меню, вырезая картинки из журналов и приклеивая их на плотную бумагу. Включите фотографии различных хлебобулочных изделий.

Сенсорный

В сенсорный стол можно поместить различные виды зерен. Примеры включают кукурузу, рис, пшеницу, ячмень и овес. Предоставьте ведра, совки, мерные чашки, просеиватели для муки и ложки, чтобы стимулировать активное исследование.

Кухонная утварь, используемая для приготовления выпечки, может быть размещена на сенсорном столе с мыльной водой и тряпками для мытья посуды. Дети могут «помыть» предметы.

Рецепты

Сладкие крендельки

11 унций. трубчатые охлажденные хлебные палочки
2 столовые ложки масла, растопленного
1-1/2 столовой ложки сахара
1/2 столовой ложки корицы

Разделите хлебные палочки и сверните каждую в жгут длиной 18 дюймов. Сформируйте из каждой веревки круг, перекрывая концы на 4 дюйма. Скрутите концы вместе и сложите, чтобы получилась форма кренделя. Выложите крендели в один слой на несмазанный противень. Смажьте каждый сливочным маслом, а затем посыпьте сахаром и корицей. Выпекать при температуре 350 градусов от 15 до 18 минут. Получается 1 дюжина.

Рецепт сладкого кренделя взят из кулинарной книги «Крыжовник» «Дети на кухне» .

Дети на кухне: рецепты для развлечения

Страницы кулинарной книги «Дети на кухне» проиллюстрированы в цвете и их можно стирать.

Корица Сахар

Сливочное масло (размягченное) (около 1 стакана масла)
Корица (около 1-2 чайных ложек)
Сахар (около 1 чайной ложки)

Смешайте по своему вкусу.
Смешайте все ингредиенты в миске до кремообразного состояния.

Смешайте масло, корицу и сахар, намазанный на хлеб (тост).
или
Смешайте корицу и сахар. Намажьте масло на хлеб (тост) и высыпьте смесь корицы и сахара на хлеб.

Рецепт домашнего хлеба от короля Артура Мука (простой)

Легкий рецепт хлеба для детей от CookUK
Рецепт с пошаговыми иллюстрациями. Измерения в граммах, фунтах и ​​унциях.

Легкий рецепт хлеба для детей

Ваша первая буханка — учебник для начинающих пекарей

Видео