Содержание
20 очень вкусных заготовок из болгарского перца на зиму
Фото: mullerhall.ru
Среди всех заготовок на зиму особое место занимают заготовки из болгарского перца. Они не только вкусные, но и очень универсальные – подходят для приготовления закусок, салатов, соусов или основных блюд. Нашли для тебя 20 самых интересных рецептов!
1. Болгарский перец в собственном соку
Фото: pinterest.ru
Только перец и простейший маринад.
Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 100 мл растительного масла, 75 мл уксуса, 400 мл воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, специи.
Приготовление: Вскипяти воду со всеми специями, уксусом и маслом. Нарежь перец полосками и провари его в маринаде 20 минут, а потом разложи все по банкам.
2. Болгарский перец с помидорами на зиму
Фото: gotovim-doma.ru
Можно использовать вместо соуса или заправки.
Тебе понадобится: 1 кг болгарского перца, 2 кг помидоров, специи.
Приготовление: Измельчи перец и помидоры в блендере до однородности, приправь по вкусу и провари 20 минут, помешивая.
Разлей заготовку по банкам и закатай.
3. Болгарский перец с огурцами на зиму
Фото: haibvestnik.ru
Сюда отлично подойдет желтый или зеленый перец.
Тебе понадобится: 1 кг болгарского перца, 1 кг огурцов, 2 ч.л. уксуса, 4 укропных зонтика, специи, 2 л воды, 3 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара.
Приготовление: Крупно нарежь перец и огурцы, а потом разложи по банкам. Добавь специи, укропные зонтики и по ложке уксуса в каждую. Вскипяти воду с сахаром и солью, залей овощи и закатай.
4. Икра из болгарского перца
Фото: vosadu-li-vogorode.ru
Восхитительная основа для других блюд или намазка для бутербродов.
Тебе понадобится: 1 кг болгарского перца, 500 г помидоров, 2 моркови, 3 луковицы, 50 мл растительного масла, 2 ст.л. уксуса, 3 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Натри морковь, мелко нарежь лук и чеснок, и обжарь их в масле. Туда же добавь перец и измельченные блендером томаты, доведи до кипения и протуши все вместе 20 минут.
Измельчи массу погружным блендером, провари еще 5 минут, влей уксус, приправь и разлей икру по банкам.
5. Болгарский перец в томатном соке на зиму
Фото: ok.ru
Быстро, просто и никакого блендера или мясорубки!
Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 1 л томатного сока, 100 г сахара, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. соли, 60 мл уксуса, 1 чили.
Приготовление: Вскипяти томатный сок и выложи в него крупно нарезанный перец, сахар, соль, измельченный чеснок и чили. Провари все вместе 5 минут после кипения, добавь уксус, провари еще 5 минут и закатай.
6. Лечо из болгарского перца
Фото: club-domovodstva.ru
Рецепт перца на зиму, проверенный годами!
Тебе понадобится: 1,2 кг болгарского перца, 1 кг помидоров, 20 г чили, 20 г базилика, 20 мл растительного масла, 20 мл уксуса, 60 г сахара, 5 г соли, 10 г чеснока.
Приготовление: Нарежь перец дольками, а помидоры с чили, чесноком и базиликом измельчи в блендере.
Залей перец томатной массой и провари 10-15 минут после кипения. Добавь сахар, соль, масло и уксус, провари еще 5 минут, и закатай.
7. Острая заготовка из болгарского перца
Фото: pro-orehi.ru
Обязательно пробуй ее на остроту и пряность в процессе приготовления.
Тебе понадобится: 2 кг болгарского перца, 4 жгучих перца, 180 мл уксуса, 30 г чеснока, 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли.
Приготовление: Пропусти перец и чеснок через мясорубку, добавь остальные ингредиенты и перемешай. Оставь заготовку настояться на 3 часа в холодильнике, слей лишнюю жидкость и закатай.
8. Салат из болгарского перца на зиму
Фото: donatewales.org
Отличный многокомпонентный салат, который можно сразу подавать к столу.
Тебе понадобится: 1 кг болгарского перца, 1 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг лука, 120 мл растительного масла, 130 г сахара, 1,5 ст.л. соли, 60 мл уксуса.
Приготовление: Произвольно нарежь все овощи, присыпь специями, солью и сахаром, залей маслом и протуши полчаса на среднем огне.
Добавь уксус, протуши еще 10 минут и разложи салат в стерилизованные банки.
9. Заправка из болгарского перца на зиму
Фото: recept-borscha.ru
Твоя палочка-выручалочка для приготовления соусов и первых блюд.
Тебе понадобится: 1 кг сладкого перца, 2 пучка зелени, 200 г соли, 40 мл уксуса.
Приготовление: Пропусти перец с зеленью через мясорубку, и добавь немного семян. Туда же добавь соль и уксус, все перемешай и разложи заправку по банкам.
10. Болгарский перец с баклажанами
Фото: sadovodka.ru
Насыщенный вкус понравится всем любителям овощей.
Тебе понадобится: 1 кг болгарского перца, 1 кг баклажанов, 6 ст.л. растительного масла, 1 чили, 10 зубчиков чеснока, 1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. сахара.
Приготовление: Измельчи перец, чили и чеснок в блендере, добавь масло, уксус, соль и сахар, и провар 10 минут. Нарежь баклажаны брусочками, слегка обжарь, выложи в соус и протуши еще 10 минут. Закатай заготовку по банкам.
11. Соус из болгарского перца на зиму
Фото: foodman.club
Чтобы соус был ярче и интереснее, используй перец двух цветов и делай его слоями.
Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 1 пучок кинзы, 1 пучок базилика, 2 головки чеснока, 2 перца чили, по 2 ч.л. сахара и соли, 2 ст.л. уксуса, специи.
Приготовление: Раздели перец по цветам и измельчи его блендером с чесноком и зеленью по отдельности. В каждую часть добавь специи, по ложке уксуса, соль и сахар. Протуши обе массы по 30-40 минут и разложи по банкам слоями.
12. Заготовка из болгарского перца с капустой
Фото: prosti-recepty.com
Восхитительный овощной гарнир к мясу.
Тебе понадобится: 2 кг болгарского перца, 400 г капусты, 0,5 стакана сахара, 1,5 ст.л. соли, 125 мл уксуса, 1 л воды, специи.
Приготовление: Аккуратно достань у перцев серединку, чтобы не повредить, и потом залей кипятком на 10 минут. Тонко нашинкуй капусту и плотно наполни ею перец.
Вскипяти поду с солью, сахаром и специями, а в конце добавь уксус. Уложи фаршированный перец в банки, залей рассолом и закатай.
13. Болгарский перец с медом на зиму
Фото: gastronomia.ge
Оригинальный медовый маринад никого не оставит равнодушным.
Тебе понадобится: 1 кг болгарского перца, 700 мл воды, 120 мл меда, 80 мл растительного масла, 50 мл уксуса, 1 ст.л. соли, специи.
Приготовление: Вскипяти воду с уксусом и маслом, а потом добавь туда мед, соль и специи, и провари пару минут. Выложи в маринад нарезанный перец, провари около 3-4 минут, разложи по банкам и закатай.
14. Болгарский перец по-корейски на зиму
Фото: infowisataseru.com
Можешь добавить к нему морковь или другие овощи.
Тебе понадобится: 600 г болгарского перца, 2 зубчика чеснока, зелень, специи, по 50 мл растительного масла и яблочного уксуса, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли.
Приготовление: Нарежь перец тонкой соломкой, добавь рубленую зелень и давленый чеснок, и засыпь специями.
Туда же добавь уксус, масло, сахар и соль, дай настояться пару часов и закатай заготовку.
15. Фаршированный болгарский перец на зиму
Фото: chuvashia-tv.ru
Для начинки используются только овощи, но отсутствие мяса совсем не портит блюдо.
Тебе понадобится: 1 кг болгарского перца, 1,5 л томатного сока, по 500 г моркови, помидоров и лука, 150 г кореньев, 1 чили, 5 зубчиков чеснока, зелень и специи, 150 мл растительного масла, по 2 ст.л. соли и сахара, 1 ст.л. уксуса.
Приготовление: Мелко нарежь лук и помидоры, а морковь и коренья натри на терке. Добавь измельченный чеснок и чили, и обжарь начинку до мягкости.
Доведи томатный сок с солью, сахаром и специями до кипения, немного провари, и в конце добавь оставшееся масло и уксус. Аккуратно заполни перцы начинкой, выложи их в банку, залей маринадом и закатай.
16. Аджика из болгарского перца
Фото: prosti-recepty.com
Вкусная и ароматная аджика, на этот раз без помидоров.
Тебе понадобится: 1 кг болгарского перца, 1 чили, 3 ст.
л. уксуса, 1 головка чеснока, 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, специи и зелень.
Приготовление: Измельчи оба вида перца с чесноком в блендере. Доведи смесь до кипения, добавь соль, сахар, специи и зелень, и провари около получаса на маленьком огне. В конце влей уксус и разлей аджику по банкам.
17. Болгарский перец для фарширования на зиму
Фото: everything.kz
Такой маринованный перец можно будет легко и быстро нафаршировать зимой.
Тебе понадобится: 1 кг болгарского перца, 2,2 л воды, 2 ст.л. уксуса, по 1,5 ст.л. сахара и соли, специи.
Приготовление: Аккуратно вырежи у перца серединки и провари его в кипящей воде 3 минуты. Вскипяти воду с сахаром, солью и специями, провари пару минут и добавь уксус. Выложи перец в банки, залей рассолом и закрой.
18. Заготовка из болгарского перца с грибами
Фото: legkovmeste.ru
Можешь использовать лесные грибы вместо шампиньонов.
Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 400 г шампиньонов, 250 г лука, 500 мл томатного соуса, 100 мл растительного масла, 0,5 стакана сахара, 1 ст.
л. соли, 1 ч.л. уксуса, 500 мл воды, специи.
Приготовление: Крупно нарежь грибы с луком и обжарь до испарения жидкости. Нарежь перец соломкой, добавь к грибам и залей томатным соусом. Влей воду, добавь соль, сахар и специи, и протуши все 45 минут на маленьком огне. В конце добавь уксус и закатай заготовку.
19. Болгарский перец с яблоками на зиму
Фото: attuale.ru
Маринованный перец и моченые яблоки в одной банке.
Тебе понадобится: 1 кг болгарского перца, 1 кг кислых яблок, 1,5 л воды, 100 мл уксуса, 230 г сахара.
Приготовление: Добавь в воду сахар и уксус, и доведи маринад до кипения. Нарежь перец и яблоки дольками, и маленькими порциями опускай в кипящий маринад на 2 минуты. Разложи все по банкам, залей и закатай.
20. Джем из болгарского перца
Фото: pro-orehi.ru
А как тебе такой оригинальный рецепт?
Тебе понадобится: 2 кг болгарского перца, 600 г сахара, 5 перцев чили, 100 мл воды.
Приготовление: Нарежь весь перец, засыпь сахаром, добавь воду и провари примерно 1,5 часа, регулярно помешивая. Сними джем с огня, измельчи блендером и закатай.
Страница не найдена — Домашний Ресторан
Извините, по этой ссылке ничего найдено!
Что приготовить на обед, когда все надоело – 10 новых и простых рецептов, в которые вы влюбитесь!
0
В быстротечном круговороте жизни не всегда есть возможность питаться разнообразно, а ведь именно разнообразие – одно из основных условий здорового питания. Еще есть такое условие, как умеренность, но об этом поговорим в следующей статье 😃 А сегодня, дорогие мои друзья, …
Подробнее…
Шарлотка на сковороде (рецепт на кефире без яиц)
0
Если у вас нет духовки, не расстраивайтесь! Вы все равно сможете приготовить вкусную и ароматную яблочную шарлотку на сковороде.
Выпечка получается очень мягкой и нежной, с сочной фруктовой прослойкой. Рецепт очень простой и бюджетный. Для приготовления теста нам даже не …
Подробнее…
Запеканка с тыквой, курицей и сыром
0
В сезон тыквы попробуйте приготовить очень вкусное и оригинальное блюдо из овощей и куриного филе. Благодаря овощам мясо птицы получается очень сочным и нежным. Ароматная тыква прекрасно сочетается с твердым сыром и сметаной, делая запеканку особенно вкусной и сытной. Чтобы …
Подробнее…
Куриное филе с картофелем и помидорами, запеченное под сыром в пергаменте
0
Давайте приготовим очень вкусное и ароматное блюдо — картофель с курицей и помидорами, запеченный в лодочках из пергамента. Такая оригинальная порционная подача идеально подойдет для праздничного стола.
Готовить это блюдо достаточно быстро и просто, справится даже начинающий кулинар. Специи и …
Подробнее…
Выпечка из творога на скорую руку в духовке: 12 новых рецептов, в которые вы влюбитесь!
16
Приветствую вас, дорогие мои друзья! За окном зима, мороз…и самое время готовить вкусную и ароматную выпечку к чашечке чая, и конечно же звать друзей для душевных посиделок. Сегодня я подготовила для вас замечательную подборку с рецептами выпечки из творога, которую …
Подробнее…
Легкие закуски на стол: 12 рецептов на любой праздник!
0
Приветствую вас, дорогие друзья! По вашим многочисленным просьбам я сделала для вас подборку с легкими и быстрыми закусками на праздничный стол, которые готовятся за считанные минуты.
Если вы устали каждый раз выдумывать, что можно поставить на стол для гостей, то …
Подробнее…
Тыква, запеченная с курицей и сладким перцем
0
Спешу поделиться с вами простым и вкусным рецептом приготовления куриного филе с овощами в духовке. Необходимо подготовить все ингредиенты, выложить их в жаропрочную форму для запекания и отправить в духовку. Спустя 50 минут у вас будет готов яркий, вкусный и …
Подробнее…
Пирог с брокколи и курицей
1
Готовим для семейного ужина вкусный пирог на песочном тесте со сливочно-сырной заливкой. В качестве начинки будем использовать отварное куриное филе с бланшированной брокколи и пассерованным репчатым луком. В итоге получается невероятно вкусный, сытный и ароматный пирог с нежной начинкой и …
Подробнее.
..
Курица с консервированной фасолью в томатном соусе
1
Предлагаю вашему вниманию простой и оригинальный вариант приготовления курицы в томатном соусе. Куриное филе сначала будем обжаривать до золотистой корочки, а затем тушить с консервированной фасолью в томатном соусе. Блюдо получается очень сытным, вкусным и ароматным. Благодаря соусу мясо птицы …
Подробнее…
Острая закуска из баклажанов «под грибочки»
1
Закуска из баклажанов с чесноком и острым перцем по вкусу напоминает маринованные белые грибы. Она отлично подойдет и для будничного, и для праздничного стола. Маринованные баклажаны по этому рецепту отлично сочетаются с мясными блюдами или запеченной курицей. Такая закуска послужит …
Подробнее.
..
Творожные оладьи
1
Оладьи на завтрак — отличное начало выходного дня, когда за столом собирается вся семья. И если традиционные оладьи на кефире знают многие, то вот их аналогом из творога можно удивить и порадовать даже самых избалованных домашних приверед. Творожные оладьи получаются …
Подробнее…
Салат с артишоками, авокадо и яблоком
0
Принято считать, что правильное питание скучно и монотонно. Но кто сказал, что оно не может быть разнообразным, интересным и даже изысканным? Зеленый салат с артишоками, теплым авокадо и яблоком можно смело отнести к категории вкусного, полезного блюда, которое вдобавок еще …
Подробнее…
Пирог на сковороде с яблоками, вкуснее чем из духовки!
0
Предлагаю вашему вниманию простой и быстрый вариант сладкой домашней выпечки к вечернему чаепитию.
Будем готовить заливной пирог на сковороде с яблоками. Этот рецепт подойдет тем хозяюшкам, у кого нет духовки или просто не хочется ее включать. Готовить яблочный пирог мы …
Подробнее…
Закуска из баклажанов с чесноком и болгарским перцем
0
Яркая и сочная закуска из баклажанов со сладким перцем, чесноком и зеленью получается очень вкусной и ароматной. В процессе маринования овощи приобретают пикантную кисло-сладкую нотку, придавая закуске особенный оригинальный вкус. Баклажаны для этого рецепта мы будем обжаривать в несколько этапов, …
Подробнее…
Перейти на главную страницу
лучших рецептов болгарского перца | Марта Стюарт
frances_kim_4-16.jpg
Автор: Фрэнсис Ким Обновлено 14 сентября 2021 г. лучше всего в конце лета, когда они, скорее всего, придут с фермы ближе к дому.
Попробуйте их во всем: от соусов и салатов до супов и тушеных блюд.
Начать показ слайдов
1 из 25
сладкий перец
Кредит: Джон Керник
Если вы хотите добавить красок на свою тарелку, болгарский перец — отличное начало. Они доступны круглый год, но их больше всего — и они наименее дороги — с июля по ноябрь.
Какой твой любимый цвет? Знаете ли вы, что все красные, желтые и оранжевые перцы на самом деле изначально зеленые? Цвет и вкус меняются в зависимости от того, как долго они созревают на лозе. Когда вы выбираете сладкий перец, отдавайте предпочтение тем, которые кажутся тяжелыми для своего размера и имеют блестящую гладкую кожуру. По возможности покупайте органические продукты, потому что сладкий перец относится к овощам, выращенным с наибольшим количеством пестицидов. При покупке перца для фарширования выбирайте перцы одинакового размера и формы для равномерного приготовления. Используете ли вы его в сыром виде в салате, готовите или фаршируете, лучший способ сохранить болгарский перец — хранить его в ящике холодильника в вентилируемом пакете до пяти дней.
Хотите фаршированный перец? Наши любимые рецепты включают перец с вегетарианской начинкой из фасоли и зелени, но у нас также есть забавное и изобретательное блюдо из сладкого перца, наполненное приготовленными спагетти. Хотите попробовать что-то еще? Фарш — далеко не единственный вариант. На самом деле, у этого универсального овоща есть много других применений: от маринования для закуски (попробуйте его поверх брускетты!) Они также прекрасно сочетаются с помидорами в нашем салате гаспачо с нарезкой. А когда слишком жарко, самое время приготовить охлажденный суп из болгарского перца и свеклы. Цвет такой же изысканный, как и вкус.
Дайте болгарскому перцу шанс проявить себя в этих красочных и вкусных рецептах.
Реклама
Реклама
2 из 25
Перец, фаршированный зеленью и фасолью
Перец, фаршированный зеленью и фасолью, с сыром
Полезное и сытное, это вегетарианское блюдо также легко приготовить. Начинка из консервированной фасоли с мангольдом и чесноком готовится на плите, в то время как перцы обжариваются, затем начиняются, покрываются сыром и снова обжариваются.
3 из 25
Острый тушеный сладкий перец и яйца
Острый тушеный перец и яйца со свежими травами
Авторы и права: Джонни Миллер или даже легкий ужин, попробуйте это простое соте из болгарского перца и помидоров черри с тмином, чесноком и чили. Яйца готовятся на пару в той же сковороде, а затем подаются с процеженным йогуртом. Тост необязателен.
Реклама
4 из 25
Средиземноморский салат с тунцом без майонеза
Средиземноморский салат с тунцом без майонеза, подается с зеленью
Кредит: Джонни Миллер стоит ли ваш стол далеко от кухни или рядом, и этот рецепт отвечает всем требованиям. Болгарский перец придает цвет и хруст этому вкусному безмолочному варианту классического деликатеса.
5 из 25
Маринованный перец с мятой и кунжутом
Маринованные перцы с мятой и кунжутом на синей разделочной доске
Кредит: Леннарт Вейбулл
Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке блюдо, попробуйте это простое в приготовлении и невероятно универсальное и вкусное блюдо.
6 из 25
Паста пепероната с тунцом и оливками
спагетти пепероната с тунцом и оливками
Фото: Леннарт Вейбулл
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Приготовленный на медленном огне сладкий перец становится нежным и сладким, тающим во рту; при тонкой нарезке они будут крутиться на вилке с лапшой. Почти все в этой быстрой пасте — консервированный тунец, оливки, изюм — можно найти в кладовой, и вы даже можете заменить свежую вишню консервированными помидорами.
Реклама
Реклама
Реклама
7 из 25
Салат гаспачо с гренками
Салат гаспачо с гренками
Кредит: Кристофер Тестани
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Мы превратили холодный суп в легкий нарезанный салат из сладкого лука, огурца, болгарского перца и помидоров Кампари.
8 из 25
Рататуй
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Это сытное деревенское блюдо французского региона Прованс представляет собой легкую смесь летних овощей — болгарского перца, цуккини, баклажанов и помидоров — нежно обжаренные с чесноком и оливковым маслом.
Наслаждайтесь тарелкой этого блюда с хрустящим хлебом или используйте его в качестве отправной точки для завтрака, закусок или блюд из пасты.
9 из 25
Жареный перец с чесноком и травами
Предоставлено: Roland Bello
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке до обугленного и сладкого. Подавайте вместе с жареным по-лондонски, бургерами из баранины или курицей-гриль.
Реклама
Реклама
Реклама
10 из 25
Пицца с перцем на гриле и красным луком
Авторы и права: Брайан Гарднер
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Тесто, купленное в магазине, и горячий гриль позволяют приготовить пиццу на обеденном столе всего за 35 минут. Сверху посыпьте сливочным козьим сыром, обжаренным сладким перцем и красным луком, а также рукколой с лимоном.
11 из 25
Жареный перец с начинкой для спагетти
Авторы и права: Johnny Miller
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке -упакованная начинка для радуги жареных перцев.
Перед подачей украсьте свежими листьями орегано. 9
Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке свежего сладкого перца и подавать все это на мультизлаковых тостах.
Реклама
Реклама
Реклама
13 из 25
Жареные свиные отбивные с желтым перцем путтанеска0003
Оливки Каламата, каперсы и хлопья красного перца придают остроту желтому соусу из болгарского перца и помидоров, который подается к этому быстрому и вкусному блюду из свинины.
14 из 25
Салат с жареным красным перцем и белой фасолью с анчоусами
Авторы и права: Johnny Miller
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
акцент на нежной белой фасоли и сладком мясистом жареном красном перце.
15 из 25
Морские гребешки на гриле с приправой из желтого перца
Кредит: GENTL & HYERS
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Ароматная приправа из жареного желтого перца, жареного миндаля, чеснока и копченой паприки , белый винный уксус и оливковое масло идеально сочетаются с сочными морскими гребешками в этом летнем блюде.
Реклама
Реклама
Реклама
16 из 25
Рагу с колбасой и перцем на поленте
Авторы и права: Брайан Гарднер
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Обжаривание итальянских колбас, болгарского перца и лука перед их тушением с томатной пастой и куриным бульоном придает рагу массу вкуса. Подавайте со сливочной полентой и украсьте пармезаном и свежей петрушкой.
17 из 25
Салат с жареным красным перцем
Предоставлено: Джон Керник
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке Оливки Каламата и свежие листья базилика.
18 из 25
Соус с жареным красным перцем и грецкими орехами
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот восхитительный соус представляет собой смесь жареного красного перца, грецких орехов и бальзамического уксуса. Паприка и тмин добавляют дымные ноты.
Реклама
Реклама
Реклама
20 из 25
Болгарский перец, йогурт и суп из хариссы
Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке
Все, что вам нужно, чтобы приготовить суп без повара холодильник, блендер и 15 мин.
Секрет удивительно сложного вкуса заключается в сочетании мягких продуктов со сливочными молочными продуктами и порцией специй.
21 из 25
Маленькие сладкие перцы, фаршированные чоризо
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Маленькие перцы бывают острыми, мясистыми, сладкими и дымными. Передайте тарелку, пожалуйста!
Реклама
Реклама
Реклама
22 из 25
Сладкий красно-пеппер-оз из земляной свеклы и красного сладкого перца. Их готовят с луком-шалотом, а затем смешивают с шелковистым супом. Козий сыр, традиционное дополнение к свекле, придает сливочный вкус. Немного лимонного сока и щепотка морской соли усиливают вкус.
23 из 25
Котлеты из свинины с перцем
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Приправленные семенами фенхеля, эти котлеты из свинины напоминают сладкие итальянские колбаски. Поджарьте на гриле нарезанный лук, красный и желтый сладкий перец в пакете из фольги и подавайте к бургерам с моцареллой.
24 из 25
Испанская лепешка с болгарским перцем
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
В Испании тортильей называют сытное блюдо из яиц и картофеля, которое едят теплым или холодным в любое время дня. Красный болгарский перец придает этой версии еще один аромат.
Реклама
Реклама
Реклама
25 из 25
маринованные лук и перец
Кредит: Кристофер Тестани
Просмотр — горошины черного перца, семена кориандра, ягоды душистого перца и лавровый лист — из них получается эффектный рассол для болгарского перца, красного лука и халапеньо. Эти неотразимые соленья могут храниться в холодильнике до трех месяцев.
Галерея повторов
Поделиться галереей
Вверх Далее
Поделиться галереей
50 рецептов сладкого перца, которые вы захотите приготовить сегодня вечером
Ищете новые рецепты сладкого перца? Мы здесь, чтобы помочь! Найдите новый способ включить этот вкусный и питательный овощ в завтрак, приложения и семейный ужин.
1
/
50
Это питательное, но экономичное летнее блюдо позволяет максимально эффективно использовать выращенный в домашних условиях перец. Мне нравится поливать его сметаной и подавать с чипсами из тортильи и сальсой, но оно прекрасно и само по себе. —Кимберли Коулман, Колумбия, Южная Каролина
Перейти к рецепту
2
/
50
Это сочное, ароматное блюдо имеет немного итальянского колорита благодаря орегано и чесноку. Обжаренный перец не только является свежим дополнением к мясу, но и красиво выглядит на блюде вокруг нарезанного жаркого. — Джин Мюррей, Скоттсблафф, Небраска
Перейти к рецепту
3
/
50
Этот израильский салат, который традиционно едят на завтрак, отличается бесконечным разнообразием. Вы можете добавить такие продукты, как оливки, свекла или картофель. — Сэнди Лонг, Саммит Ли, штат Миссури,
Перейти к рецепту
4
/
50
Эту пасту из красного перца легко приготовить, и ее можно использовать по-разному! Он прекрасно сочетается с мясом на гриле, смешивается с тушеным мясом для придания дополнительного вкуса, добавляется в сливки для приготовления густого соуса для пасты или сочетается с майонезом в качестве приправы для бутербродов.
Это один из рецептов сладкого перца, который я делаю на повторе. Я держу этот спред под рукой: замораживая его небольшими порциями, я могу удалить ровно столько, сколько необходимо для каждого использования. — Джош Ринк, 9 лет.0340 Вкус дома Кулинарный стилист
Перейти к рецепту
5
/
50
Я люблю такие легкие ужины по будням. Эти фахитас с креветками в листовой сковороде готовятся очень быстро и могут быть дополнены вашими любимыми начинками. — Карла Хабл, Гастингс, Небраска
Перейти к рецепту
6
/
50
Вот простой рецепт, которым все будут восхищаться. Эти острые колбаски с начинкой из перца и лука приготовятся быстро. Лучше сделать двойную порцию! — Шелли Бевингтон-Фишер, Хермистон, Орегон
Перейти к рецепту
7
/
50
Колбаса с перцем всегда была на столе, когда я рос. Вот как сделать это простым способом: просто возьмите противень и ингредиенты, а затем дайте духовке сделать всю работу.
— Дебби Гласскок, Конуэй, Арканзас
Перейти к рецепту
8
/
50
Дольки помидоров придают этому салату пикантность. Это отличное использование свежих трав и овощей из собственного сада или с фермерского рынка. — Мэтью Хасс, Франклин, Висконсин
Перейти к рецепту
9
/
50
Вытащите шампуры и поджарьте на гриле перец, лук и кукурузу, чтобы приготовить потрясающий стейк-салат, в котором все лето и дым. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин
Перейти к рецепту
10
/
50
Это замечательная красочная запеканка, которая понравится всем. Я уверен, что вы тоже подсядете на него после одного укуса. — Дженнифер Анселл, Вэнс, Алабама
Перейти к рецепту
11
/
50
Рецепты сладкого перца идеально подходят для закусок. Они красочные и хрустящие. — Марион Карлин, Ватерлоо, Айова
Перейти к рецепту
12
/
50
Когда друзья звонят и просят попробовать новые рецепты, предложите эти вкусные фахитас.
Топ, как вам нравится, чтобы добавить здоровый цвет и дополнительный аромат. — Вкус дома Тестовая кухня
Перейти к рецепту
13
/
50
Зеленый перец в блюдах каджунской кухни вдохновил меня на этот рецепт. Для здорового выбора вместо андуи замените куриную колбасу, курицу в кубиках или другой белок. — Сара Ларсон, Карлсбад, Калифорния
Перейти к рецепту
14
/
50
Мы жарим перец с розмарином и чесноком, затем смешиваем его с вялеными томатами, чтобы получилась кремовая паста, которую можно сочетать с чипсами из лаваша. Это один из рецептов болгарского перца, который мы готовим все лето. — Донна Алвин, Блумингтон, Индиана
Перейти к рецепту
15
/
50
Фенхель позволяет разнообразить вкус этого универсального блюда, которое прекрасно сочетается с мясом на гриле. Лучше всего то, что он полон вкуса и прост в приготовлении — и совсем не кажется легким! — Вкус дома Тестовая кухня
Перейти к рецепту
16
/
50
Эти разноцветные нарезанные перцы, хорошо принятые на обеденных столах, добавляют изюминку в меню и представляют собой разумный способ использовать перцы из сада.
Я также люблю делать их в качестве гарнира к обеду или ужину дома. — Хизер Прендергаст, Сандре, Альберта
Перейти к рецепту
17
/
50
Если вы ищете вкусные рецепты сладкого перца к спагетти или мясному рулету, то это то, что вам нужно. Легкое попурри из перца легко обжарить на плите. — Сандра Хаук, Богалуза, Луизиана
Перейти к рецепту
18
/
50
В прохладную погоду суп становится одним из наших любимых блюд. Этот рецепт я разработала для нас с мужем. Я хотел, чтобы это была более здоровая версия всех супов на основе сливок. После проб и ошибок это хранитель. — Элизабет Брэмкамп, Гиг-Харбор, Вашингтон,
Перейти к рецепту
19
/
50
Название этого рецепта говорит само за себя, кроме того, что он идеально подходит для приготовления последней капли супов и тушеных блюд! — Кэтрин Томпсон, Тайби-Айленд, Джорджия.
Перейти к рецепту
20
/
50
Самая любимая сальса нашей семьи.
Благодаря этому рецепту каждое лето мы выращиваем огромный сад. Мы делаем галлоны этого и делимся с нашими соседями. Вы можете обнаружить, что едите его прямо из миски ложкой. — Донна Келли, Орем, Юта
Перейти к рецепту
21
/
50
Этот семейный фаворит сочетает в себе самые любимые ингредиенты: колбасу, сыр с плесенью и сладкий перец. Простота приготовления и удобство медленного приготовления делают это блюдо идеальным блюдом для занятых вечеров в будние дни. — Пегги Мехалик, Маунтин-Топ, Пенсильвания
Перейти к рецепту
Вы также можете попробовать этот рецепт фаршированных перцев во фритюре.
22
/
50
Свекровь поделилась со мной рецептом этой уникальной пиццы. Это как раз для бранча, обеда или легкого ужина. Снять питательную корочку кабачков со сковороды металлической лопаткой. — Рут Деномм, Энглхарт, Онтарио
Перейти к рецепту
23
/
50
Карамелизация действительно усиливает вкус этого легкого гарнира.
Приправленный жареный перец и цветная капуста подходят практически к любому основному блюду. — Шерил Уилт, Эглон, Западная Вирджиния
Перейти к рецепту
24
/
50
Когда я развлекаюсь, я часто полагаюсь на свой рецепт тапенад с перцем, потому что он готовится и ставится в холодильник всего за 15 минут. Иногда я меняю миндаль на грецкие орехи или орехи пекан. — Донна Мальяро, Денвилл, Нью-Джерси
Перейти к рецепту
25
/
50
Что за семейное собрание или обед без хотя бы одного салата с макаронами? Это здорово свежеприготовленное или в течение нескольких дней после. Нам нравится тепло или холодно. — Карен Хенджес, Бейкерсфилд, Калифорния
Перейти к рецепту
26
/
50
Хотя у меня нет научных доказательств этого, суп из красного перца работает для меня как средство от насморка! Это также хороший подарок, когда вы приходите в гости к больному другу.
Для придания пикантности посыпьте суп тертым сыром и петрушкой. Мы наслаждаемся этим с булочками с сыром халапеньо. Вы также можете подать его с теплым чесночным хлебом. — Барб Нельсон, Виктория, Британская Колумбия
Перейти к рецепту
27
/
50
Воспользуйтесь излишками своего сада, приготовив это утешительное блюдо из французского региона Прованс. Это овощное блюдо, традиционно приготовленное из баклажанов, помидоров, лука, цуккини, чеснока, болгарского перца и различных трав. Я настоятельно рекомендую сопровождать его свежеиспеченным хлебом. — Филлис Жак, Венеция, Флорида
Перейти к рецепту
28
/
50
Приготовление махи-махи со смесью овощей может показаться сложным, но я разработала этот рецепт для сковороды, чтобы вызвать вау-фактор без хлопот и суеты. — Соломон Ван, Арлингтон, Техас
Перейти к рецепту
29
/
50
Для этого сенсационного угощения я кладу ароматное мясо, сыры и овощи между слоями слоеного теста.
Нам нравится иметь под рукой соус маринара для окунания. — Эми Белл, Арлингтон, Теннесси
Перейти к рецепту
30
/
50
Я люблю выдающиеся салаты, которые взрываются вкусом — такие, которые заставляют вас чувствовать, что вы тратите деньги, не съедая шоколадный торт. Это одно из моих самых любимых блюд, и всем, кому я его подаю, оно тоже нравится. —Джейси МакБернетт, Рок-Спрингс, Вайоминг
Перейти к рецепту
31
/
50
Рабе из брокколи — один из моих любимых овощей. Поскольку он готовится прямо с макаронами, вы можете выполнять несколько задач одновременно. Прежде чем вы это знаете, ужин подан. — Гильда Лестер, Миллсборо, Делавэр
Перейти к рецепту
32
/
50
Хлоя, моя трехлетняя дочь, очень любит этот полезный перец с чудесным вкусом тимьяна. Ей нравится помогать смешивать ингредиенты и готовить еду вместе со мной. — Дженнифер Кент, СМИ, Пенсильвания
Перейти к рецепту
33
/
50
Эти пикантные хлебцы получаются влажными, нежными и насыщенными ароматом тертого сыра пармезан и жареного сладкого красного перца.
Они прекрасны на ужин или в качестве закуски. — Шерил Перри, Хертфорд, Северная Каролина
Перейти к рецепту
34
/
50
Мне нравится готовить фаршированный перец по этому рецепту. Это один из немногих способов заставить мужа есть овощи. Сделайте его без мяса, заменив говядину баклажанами и добавив больше овощей, таких как грибы или кабачки. Вы также можете заменить рис ячменем, кускусом или даже орзо. — Дженнифер Циммерман, Эйвондейл, Аризона
Перейти к рецепту
35
/
50
Как только на рынке появился весенний лук Видалия, я готовлю его по одному из первых рецептов. Я использую его для хот-догов, брускетты, сливочного сыра и крекеров. Он такой универсальный. — Пэт Хокетт, Окала, Флорида
Перейти к рецепту
36
/
50
Если вам нравятся фаршированные перцы, вам понравится эта быстрая версия. Он предлагает все утешительные ароматы оригинала, но занимает всего полчаса.
Вместо приготовления риса быстрого приготовления вы можете использовать 2 чашки оставшегося вареного риса, если он у вас есть. —Бет Дьюайер, Дюбуа, Пенсильвания
Перейти к рецепту
37
/
50
Этот универсальный гарнир настолько прост и быстр, что мне пришлось им поделиться. Приготовление разноцветных овощей в пакете из фольги означает, что нужно мыть на одну посуду меньше, но я иногда жарю смесь на плите. — Карен Андерсон, Fair Oaks, California
Перейти к рецепту
38
/
50
Это вкусный и полезный бутерброд, который можно приготовить на одного или двоих. Это приятный вариант жареного сыра, очень вкусный и сытный, особенно хорош с ржаным хлебом. — Арлин Хофланд, Дир Лодж, Монтана
Перейти к рецепту
39
/
50
Я люблю мексиканскую кухню. Мне также нравится экспериментировать с рецептами, подобными этому, и делать их более здоровыми — и совершенно хорошими! — Дженни Дубински, Инвуд, Западная Вирджиния
Перейти к рецепту
40
/
50
Мне очень нравится картофельный суп, и этот насыщенный сливочный вариант отличается от многих других, которые я пробовал.
Мне нравятся его ароматы лимона и кинзы, но вы можете отрегулировать ингредиенты, чтобы они наилучшим образом соответствовали вкусовым рецепторам вашей семьи. — Холли Пауэлл из Сент-Луиса, штат Миссури
Перейти к рецепту
41
/
50
Я придумала этот рецепт, чтобы выразить признательность всем учителям в школе моего сына. Блюдо должно было быть таким же особенным, как и учителя, которые всегда делают все возможное для своих учеников. Я думаю, что этот салат удался! Он сытный, землистый, сладкий и наполнен только хорошими вещами. — Рамья Рамамурти, Фремонт, Калифорния
Перейти к рецепту
42
/
50
Учитывая обилие цуккини, которое есть у моей семьи осенью, это идеальное блюдо, чтобы использовать то, что у нас есть. Сырное и богатое, теплое классическое блюдо для завтрака обязательно понравится! — Коллин Дусетт, Труро, Новая Шотландия
Перейти к рецепту
43
/
50
Для блюда, подходящего к любой трапезе, лучше всего подойдет фриттата.
Мы добавляем красный и зеленый перец и используем плиту вместо духовки. — Лоретта Келчински, Канклтаун, Пенсильвания
Перейти к рецепту
44
/
50
Мой муж обожает перец, и эта яркая запеканка для завтрака — один из его любимых способов полакомиться им. Тмин и кайенский перец добавляют легкую южную остроту. — Джойс Мойнихан, Лейквилл, Миннесота
Перейти к рецепту
45
/
50
Мои дети всегда просят этот рецепт на день рождения или любую другую встречу. Сочетание вкусов такое вкусное. — Анна Сазерленд, Кэмп, Арканзас
Перейти к рецепту
46
/
50
Никогда не остается лишнего, когда я готовлю это блюдо для пикника, барбекю или любого другого мероприятия. — Присцилла Гилберт, Индиан-Харбор-Бич, Флорида
Перейти к рецепту
47
/
50
Эти пикантные латке сочетают в себе три вида сыра с горстью чеснока и яркой нотой красного перца.
— Кристин Монтальво, Виндзор-Хайтс, Айова.
Перейти к рецепту
48
/
50
Используйте французский хлеб, чтобы пропитаться восхитительно приправленным бульоном. Если вы любите острую пищу, добавьте семена халапеньо. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин
Перейти к рецепту
49
/
50
Эти стейки и шашлыки из креветок сделают любую вечеринку особенной. Кубики маринованного стейка нанизывают на шампуры с креветками и овощами, а затем жарят на гриле. Для пикника я собираю кебабы дома и ношу в большом контейнере. — Карен Мергенер, Сент-Круа, Миннесота
Перейти к рецепту
50
/
50
Я состою в кулинарном клубе, поэтому пробую много новых рецептов. Этот стал одним из моих любимых. Надеюсь, вашей семье он понравится так же, как и моей! — Нетти Дайк, Сент-Катаринс, Онтарио
Перейти к рецепту
Первоначально опубликовано: 13 июня 2018 г.